Baked Macrou - un pas cu pas reteta cu fotografii, pește și fructe de mare
Macrou - pește gustos excelent! Există mai multe rețete pentru acest pește delicios și hrănitoare. Poate cel mai des macrou coaptă în cuptor, cu o varietate de aditivi, iar vara este preparat pe gratar pe carbuni. Dar astăzi vrem să vă oferim, probabil, rețeta cea mai simplă, dar nu mai puțin gustoase! Să gătesc împreună macrou, compot cu ceapă și morcovi.
Ingrediente pentru macrou fiert:
- macrou congelat - 2 carcase
- ceapa - 2 buc.
- morcovi - 1-2 bucăți.
- usturoi (opțional) - 2-3 catei
- frunze de dafin - 2-3 buc.
- sare, piper, ierburi aromatice - dupa gust
- apă - 1 cană
Rețetă pentru macrou înăbușit:
Până când peștele este decongelat, puteți începe pregătirea legume: Peel și se spală ceapa, morcovi și usturoi. Pentru această rețetă, puteți lua o ceapa alba sau violet ordinare dulce, dar puteți lua și el, iar celălalt la vasul a fost colorat și luminos.
Apoi, morcovi grătar, se taie ceapa și usturoiul cu un cuțit în cuburi mici.
Am decongelat macrou elimina capul si coada, aripioarele, curata partea interioara, asigurați-vă că pentru a scăpa de filme negre în interiorul și se spală bine peștele.
Cut macrou portioneaza felii de 2-3 cm grosime.
Când toate lucrările pregătitoare vor fi efectuate, pentru a lua un vas mic, cu un fund gros și a pus-o pe partea de jos 1/3 din legume. Top bucăți de pește (descompuși jumătate), se presara macrou cu sare și piper, se adauga frunze de dafin.
Sprinkle legume strat de pește. Apoi se descompun rămase macrou și se repetă întregul proces - sare, piper, dafin ... Stratul final este ceapă și morcovi, pește poate fi, de asemenea, presărat cu ierburi uscate.
Se toarnă în tigaie un pahar cu apă, a pus pe un foc mic și se fierbe cu capacul întredeschis aproximativ 40-45 de minute. Se serveste pestele fierbinte cu o garnitura la alegere (cel mai bun mod de a oferi cartofi sau orez). macrou la cuptor gata!
