Cum de a găti un vin fiert - secretele de profesioniști, top 10 cele mai bune rețete
Încălzirea și fortifiant vin fiert la rece este util de la sine, dar, în plus, are multe alte caracteristici utile. Este dovedit faptul că beat, după o puternică băutură subrăcire, goryachitelny - profilactică perfecta impotriva racelilor. Și în cazul în care boala sa manifestat în sine, bea vin cald poate întineri rapid și de-stres. Cum de a găti un vin fiert acasă, și care sunt proprietățile sale benefice vor fi discutate mai jos.
Proprietăți utile de vin fiert
- Conținuți în condimente de băuturi au un impact pozitiv asupra samochuvstvie.-
- Cinnamon accelerează neuronii creierului contribuie la distrugerea microflorei patogene a stomacului, cauzand yazvu.-
- Cuișoare, nucșoară, scorțișoară și alte condimente efect benefic asupra sistemu.- nervos
- Vanilie are efecte benefice asupra inimii si sistemului cardiovascular.
- Vin Cald și condimente - antioxidanti puternici care imbunatatesc imunitatea.
- Vinul roșu, componenta principală a băutură caldă, conține util pentru micronutrienți organism viu uman.
Cum să se pregătească vin fiert
Cheia pentru producția de succes a băuturii - selectarea componentelor de înaltă calitate, în special vinul. Mai bine să nu folosească vin de casă și îmbuteliat prefabricate - potrivite vin ieftin chiar simplu. Expertii recomanda sa utilizeze de fiecare dată când un vin diferit, și se adaugă o cantitate mică de coniac sau alt alcool. Compoziția de băuturi include, de asemenea, apă și - trebuie să fie de bună calitate și fără gaz.
Potrivit atât vin alcoolizat uscat. Când se utilizează vin uscat, îndulcite cu zahăr sau miere, în care mierea trebuie adăugat în ultimele minute de preparare. Secretul principal al gătit - alegerea corectă a condimentelor. Adăugarea de condimente, trebuie să ne amintim că unele dintre ele au gusturi identice. Deci, aroma de cardamon amintind de citrice si ghimbir - piper. Adăugarea de condimente, amintiți-vă - gustul și aroma lor nu ar trebui să treacă peste gustul vinului.
O mare valoare la momentul preparării trebuie să respecte temperatura. Este important să nu se supraîncălzească băutura - temperatura maximă nu trebuie să depășească 70 de grade.
Set pentru vin fiert preparare
Mulți folosesc kituri gata făcute pentru fabricarea de băuturi calde, în acest caz, problema este mult simplificată. În plus față de necesitatea de a stabili o tigaie smalț (rezervorul nu este recomandat să utilizați din oțel inoxidabil), spatulă din lemn și oala de turnare. Nu face fără feluri de mâncare speciale, din care apoi va bea vin fiert. În acest scop, pahare adecvate transparente și cupe cu un mâner, precum și ochelari speciali.
Cum de a alege un vin pentru vin fiert
Se prepară o băutură delicioasă și aromatice pot fi de orice vin, dar expertii recomanda utilizarea unui vin sec. soiuri ieftine alege de obicei: scump nu are nici un sens pentru a utiliza, ingrediente cocktail neagă toate nuanțele subtile ale gustului și aromei. De multe ori goryachitelny bautura facut din vin rosu, dar este permisă utilizarea, alb.
Cel mai folosesc de preferință vin sec - este mai ușor pentru a ridica cantitatea necesară de zahăr. vin fiert este facut din vin demisec sau demidulce, peresaharit ușor. Băutură făcută din vin alcoolizat sau desert va fi dat de alcool. Expertii recomanda pentru a prepara o băutură de la Khvanchkara, Merlot, Saperavi și alte vinuri.
condimente necesare
sunt de zahăr și miere ingredient esențial de vin fiert. Vinul uscat se adaugă de obicei la 4 linguri Zahăr (1 litru). Principalul lucru - nu exagerati, ca bea prea dulce este imposibil să bea. În loc de zahăr și miere sunt, de asemenea, folosite, care se adaugă la băutură timp de câteva minute, până când fierte complet. În plus față de zahăr și miere și alte condimente sunt aplicate sub formă de nemăcinat - condimente măcinate beau opace și tulbure.
Cum de a bea vin fiert
vin fiert este beat de cupe și pahare cu un mâner poate fi decorat condimente de vase și fructe. Înainte de a turna băutura în cani, este necesar să se scurgă. vin fiert este beat lent, savurat fiecare înghițitură. Înainte de a lua o inghititura din cupa, se recomandă să se bucure de aroma băuturii. Băutura este de obicei servit ca aperitiv pentru carne și fructe.
