Legile dietetice islamice, produse halal, mubah makrooh și Haram, islamismul la nivel mondial

legile dietetice islamice, care, în general, sunt cunoscute sub numele de musulmani și necredincioșii, nu sunt asociate cu complexitatea religiei lui Allah, și de relief. Scopul lor - pentru a arăta oamenilor ceea ce este util și necesar pentru viață, dar din ceea ce ar trebui să fie evitate. De asemenea, trebuie să-și amintească principiul „a permis tot ceea ce nu este interzis.“ În consecință, în musulmanul de gătit nu restricții de mult pe cât pare la prima vedere.

În Cuvântul Său, Cel Prea Înalt a avertizat pe credincioși că trimisul Său (s.g.v.) va direcționa la această problemă:

„El le poruncește să le susțină și să se angajeze interzicerea reprobabil, anunță bun legal și interzis - rea, îi va elibera de povara și robia. Cei care cred în ea se va citi, el va sprijini și urmări trimis în jos cu ei lumina, va reuși cu siguranță „(7: 157)

Criteriul principal pentru credincioșii Islamului în ceea ce privește permisibilitatea - halal sau Haram. În cazul în care de bază Sharia emite avize cu privire la permise și interzise la fel, problema puterii are propriile idiosincrasii și diferențele în fiecare școală teologică-juridică (Madhhab). Practic, acestea sunt similare și împărtășesc principii comune, care se bazează pe argumente clare prezentate în Coran si Sunnah Noble. Pentru cea mai mare parte se referă la carnea anumitor specii de animale: ceea ce este permis să mănânce (halal) și nu condamnă cu fermitate Sharia (mubah), și care sunt interzise (haram) sau a dat vina (makrooh).

În general, fiecare tip de animale ierbivore care trăiesc pe uscat (adică toată lumea, cu excepția animalelor de pradă) li se permite să mănânce. Atunci când acest lucru nu este un obstacol canonic este faptul că unele animale domestice cu copite, cum ar fi cămile, bou, vaca, capra, bivoli, oi, oi, etc sunt utilizate în gospodărie, nu numai pentru carne și lapte, dar, de asemenea, ca sursă de lână , piei sau proiect de putere:

„El a făcut, de asemenea, vitele, care te aduce cald și bine. De asemenea, l utilizați pentru a mânca „(16: 5)

„Allah - Cel care a creat vitele pentru tine de unii dintre ei ai mers cai, și altele - mananca“ (40:79)

„El a creat cai, catâri și măgari pe care te-ai dus la echitatie lor și pentru decorare. De asemenea, creează ceea ce despre ceea ce nu știi „(16: 8)

Ce este carnea moartă?

Al doilea criteriu important pe care a determinat permisibilitatea sau interzicerea produsului din carne - aceasta este corectă sacrificare (Dhabih) și Carrion:

„Nu ai voie mortăciune, sânge, carne de porc, și că, la care nu a fost rostit numele lui Allah (sau a fost sacrificat, nu de dragul Lui), sau a fost strangulat, sau bătut până la moarte, sau au murit in toamna, sau coarne sacrificate sau Batten în jos prădătorului, dacă nu aveți timp să-l omoare, și sacrificate pe altare de piatră (sau idoli), și divinație prin săgeți. Toate acestea este o nelegiuire. Astăzi, cei care tăgăduiesc au disperați de religia ta. Nu te teme de ei, dar se tem de Mine. Astăzi, eu sunt pentru tine desăvârșit religia ta, a adus la sfârșitul favoarea mea asupra voastră, și ales Islamul pentru tine, ca religie. Dacă cineva va fi obligat să meargă pentru ea (cu privire la utilizarea produselor interzise) de foame, nu din cauza înclinației față de păcat, atunci cu siguranta Allah - Iertător, Îndurător „(5: 3)

În Fiqh (legea islamică adică) hoituri este orice ființă vie care a fost pierdut din cauza naturale înec moarte asfixiere, a ars într-un incendiu sau șoc electric suferit a murit ca urmare a prejudiciului. Pentru a utiliza permise numai acele animale și animale sălbatice, care sunt în mod deliberat blocate sau au fost ucise in timpul vanatorii.

În ceea ce privește peștii. în Madhhabul Hanafi, de asemenea, interzis să consume pește, mort în elementul său natal în mod natural. Cu toate acestea, în cazul în care a acționat asupra factorilor externi de mediu sau ea a fost aruncat val de pe mal, apoi peștele recunosc halal.

sacrificarea animalelor greșit (de exemplu, fără a se menționa numele Atotputernicului sau menționând orice idoli) este echivalent această carne stârvuri. normele Shariah stabilite drept sacrificarea animalelor bazat pe o abordare umană a ființelor vii. Crearea unor condiții maxime pe care animalul nu a fost frică, nu am avut dureri severe și greu de lungă suferință. De asemenea, sacrificare corectă impune luarea de sânge obligatorie, spre deosebire de metoda modernă se confruntă cu electroșocuri și descuamarea pielii animalului, care, de fapt, este inconștient. Este important și necesar în acest caz, la tăiere atunci când a fost spus: „Bismillyahi. Allahu Akbar! „În acest caz, minerul nu trebuie să fie un musulman care comite rugăciunile de cinci ori.

Pot să mănânc fructe de mare?

În ceea ce privește fructele de mare are propriile sale reguli. Potrivit Madhhabul Hanafi este permisă numai pește, crabi, calmar, creveți nu sunt legate de halal. Școala Shafi li se permite să mănânce toate animalele marine și fluviale, care nu pot trăi pe uscat sau să fie o lungă perioadă de timp fără apă (ca, de exemplu, o balenă sau delfini).

Oamenii de știință sunt trei școli de gândire (Shafi, Maliki și Hanbali) consideră că este posibilă utilizarea în produsele alimentare de crabi mare și calmar. bazându opinia sa privind o rezoluție comună pe fructe de mare, în cartea sfântă a Islamului:

„Ai permise miniere de mare și mâncarea în beneficiul dumneavoastră și călătorilor, dar ai interzis pradă de vânătoare pe uscat, până când nu se află în ihram. Și frica de Allah, căruia îi vei fi adunat „(5:96)

Permisiunea produse (halal) marine, cum ar fi crevete. în special cei care trăiesc în țări non-islamice, din cauza dificultății de a mânca carne halal este un fel de religie de relief.

Interzis în ingrediente Islam

În cazul în care problema cu produsele din carne sunt mai mult sau mai puțin clare, atunci când este vorba de produse alimentare moderne, ca parte din care o mulțime de impurități, rămâne o chestiune de mult controverse. De exemplu, gelatina. care se pot califica drept carne de porc și de bovine. Dacă în primul caz, gelatina este haram, apoi produse de la un alt animal pare să rezolve condiția: acesta trebuie să fie marcate în conformitate cu canoanele Islamului.

Nu există nici o opinie unanimă cu privire la Carmine. preparate din insecte. Acest ingredient oferă băuturi și alimente roșu. Deoarece nu există nici o decizie unanimă cu privire la problema de cheag.

Având în vedere aceste produse au permis, susținătorii unei astfel de poziții se bazează pe hadith: „Cel mai bun oțet este un oțet obținut din vin“ (asemanatoare cu al-Bayhaqi). În această situație, vorbim despre schimbarea structurii substanței sub influența proceselor chimice, în cazul în care produsul își pierde proprietățile sale originale, culoare și miros.

În aceste cazuri, puteți evita să utilizeze astfel de produse cu compoziție îndoielnică, alegerea produselor alternative. De exemplu, gelatina înlocui cu succes agar (alge marine) și enzimă cheagului de origine animală - pe mikrobilogichesky.

Pe scurt, am lista pe care în Islam există tabuuri alimentare:

1. Ceea ce a fost introdusă interzicerea explicită în Coran (carne de porc, măgar, hoituri).

2. ființe terestre fără sânge (o muscă, păianjeni, scorpioni, etc.). Excepția apare numai lăcuste conform hadith lui Ibn Abi Avfa (ra): „Am participat cu Mesagerul lui Dumnezeu (s.g.v.) în 6 sau 7 lupte și împreună au (lăcuste) mâncat“ (relatat de Abu Dawood) .

3. amfibieni și reptile care pot populează aceeași în apă și la suprafața solului (broaște, șerpi, crocodili).

4. Toate animalele care produc vătămări (șoareci, aricii).

5. animalele carnivore (lup, leu, vulpe, câine, pisică, urs).

6. Păsări de pradă care vânează alte animale, folosind ghearele lor (soim, uliu).

Două interdicții recente se bazează pe hadith Mesagerului final al lui Dumnezeu (s.g.v.), care a numit prădător carne interzisă cu colți și gheare de păsări (Relatat de Muslim).

7. În Școala Hanafi este considerată a fi un consum makrooh de carne și lapte de animale care se hrănesc cu paraziți.

8. Produsele a căror compoziție include ingrediente interzise, ​​inclusiv alcool.