Acasă ureche cu roșii

Prieteni, eu cred că urechea, precum și grătar. Este una dintre cele mai populare feluri de mâncare, pe care le folosim în timp ce se bucură în aer liber. Cu cât orice aptitudini speciale culinare pentru a găti un fel de mâncare nu avem nevoie. Vreau să vă prezint ureche reteta“cu roșii." Cred că mulți vor pregăti fericit acest fel de mâncare și la domiciliu.

Ingredientele pentru vasul „cu roșii ureche“:

• Pește - 600-700 gr.
• pătrunjel rădăcină - 1 buc. (Mic sau jumătate)
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Tomate - 3 bucati.
• Sare, piper negru si piper proaspat macinat dupa gust
• frunze de dafin, pătrunjel

Pregătirea ureche cu roșii după cum urmează:

1. Peștii trebuie să fie curățate, eviscerate și apoi se clătește bine.
2. Se separă fileurile cu pielea de oase și se taie în bucăți obișnuitul a la carte.
3. Capului si os de umplere de apă rece, a pus pe foc, și se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mediu au nevoie de timp de aproximativ 30 de minute. Apoi se filtrează supa.
4. Cartofi, morcovi si patrunjel pentru a spala, curata si se taie in felii mici. Ceapa curata si se taie in jumatate.
5. Imprastiati legumele tocate in supa si se fierbe timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă fileurile de pește și se fierbe timp de 10 minute împreună.
6. Tomatelor tăiate în bucăți mici și se adaugă la ureche cu piper, piper, piper negru, frunze de dafin și sare. Continua sa gatiti pentru inca 10 minute.
7. Se toarnă supa în boluri, stropite cu verdeata tocata marunt.

Ei bine, urechea noastră cu roșii gata! Cred că va place.

Vă doresc tuturor bon bunã!