Avantaje și prejudicii de caju

Caju distinge cu ușurință de alte fructe cu coajă pe forma neobișnuită (virgulă). Aceste fructe delicioase de copac vesnic verde apărut pentru prima dată în America de Sud și Brazilia, țări. Dar, după ce, datorită gustului său excelent, au răspândit rapid pe continente. Astăzi, nuci de caju sunt cultivate peste tot în lume, în țările calde:

• Indonezia;
• Brazilia;
• Thailanda;
• Nigeria;
• Vietnam;
• India;
• De Sud și America Centrală.

Fructe este format din două părți: o „Bullseye“ (din cauza asemănării cu fructe) și nucile în coajă solidă.

„Merele“ sunt foarte gustoase și suculent, au portocaliu rosu sau luminoase. Încercați-le eșuează, pentru că acestea nu pot fi transportate. Lor de conservare nu este mai mult de o zi. În țările în care se cultivă caju, recoltate de mai mult de douăzeci de tone de aceste „mere“. Ele sunt folosite în prepararea de compoturi de fructe, sucuri, jeleuri, gemuri și chiar „băuturi puternice.“

Dar fructele tolerează de transport, astfel încât a fost transportat pe glob. caju Nu atât de mult timp în urmă a apărut în țara noastră.

Nuci „îmbrăcate“ într-o coajă tare. Între ea și fătul, există un alt, care conține ulei cu o varietate de substanțe toxice care pot provoca chiar arsuri. Din acest motiv, nuci bunching de către specialiști manual. Cu toate acestea, vă faceți griji cu privire la otrăvire nu este necesar, acest ulei este complet eliminat în momentul prăjirea speciale. După aceea, nucile furnizate de magazinele unde acestea sunt comercializate într-o formă purificată.

substanțe toxice fac compoziția pentru a impregna lemnul. Ea îl protejează de degradare.

Proprietăți utile și terapeutice ale caju

Fructele apar cu caractere aldine la prima vedere. Migdale sau nuci mult mai mult de grăsime. Dar în acaju mai multe proteine, carbohidrați, amidon, fibre, grăsimi, zaharuri naturale. De asemenea, o mulțime de vitamine B și E, și PP. Fructele contin un impresionant minerale grup de fier, zinc, sodiu, magneziu, seleniu, cupru, mangan, calciu și potasiu. Cashew bogate în acizi grași saturați omega-3. Consumul de cel puțin o dată pe zi, câteva nuci, da corpul tau toate vitaminele vitale.

O sută de grame de produs conține:

• 25 de grame de proteine;
• 52 grame de grăsime;
• 12 grame de carbohidrați.

produs de calorii - 630 kcal.

E interesant. caju ajutor distrofie, să acorde o atenție la ea.

Oamenii de știință din Japonia, având un număr de studii a constatat că substanța conținută în nucleul de fructe elimina bacteriile care distrug smalțul dinților. Conștienți de acest lucru, și pe continentul african, lubrifiantă gura nuci tocate. Stomatologi din țara noastră sunt, de asemenea, sfătuiți mulți pacienți să includă în dieta de caju.

Deoarece vitamina E caju este considerat un afrodiziac, ceea ce duce la functia normala de reproducere la femei și bărbați. Favoarea de nuci nu poate fi overemphasized în prevenirea bolilor de piele. Ei recomanda ca persoanele cu eczeme, psoriazis și alte boli de piele, care au apărut ca urmare a unor tulburări metabolice. coajă Bulion ajută să scape de dermatita, fisuri pe piele și negilor.

Caju poate ajuta și slăbit imunitatea, și niveluri ridicate de colesterol rau din sange.

Nuci au antibacterian, antiseptic, tonic și acțiune anti-microbiene. Bulion pe baza acestora ajută cu astm, bronșită, gripă și alte boli inflamatorii.
Consumul de fructe efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange, imbunatateste functionarea tractului gastro-intestinal, și chiar ajută cu dizenterie.

Din moment ce o parte din caju este cantitatea de vitamine, minerale, macro și micronutrienți, acestea sunt recomandate să mănânce în timpul sarcinii. Cu toate acestea, din moment ce nucile sunt digerate lent, femeile ar trebui sa consume nu mai mult de treizeci de grame de produs în timpul zilei, în același timp, cu atenție de mestecat.

Sfat: Dacă o femeie gravidă are boli gastro-intestinale, este necesară pentru a reduce consumul de caju.

Alte avantaje ale acestui produs includ alergenicității redus. Iar pentru cei care suferă de anemie sau lipsa de greutate, trebuie doar să-l includă în dieta ta. Uimitor, nutritionistii recomanda nucile si cei care sunt supraponderali. Substanțele care sunt conținute în ele, contribuie la digestia rapida a alimentelor.

daune caju

Singura contraindicație - idiosicrazie unor componente

Utilizarea de caju în cosmetologie și de gătit

Estheticians găsit destul de caju utilizate pe scară largă. fructe oleaginoase utilizate la fabricarea de creme, măști pentru păr, fata, corp, precum și alte produse cosmetice.

Când înroșire a pielii din cauza expunerii prelungite la soare, Lubrifierea său un astfel de amestec:

• Ia-o lingura de unt de caju;
• Adăugați la ea câteva picături de muscata sau de trandafir;
• piele Rub rezultat amestec.

Caju se adaugă la multe feluri de mâncare, precum și utilizarea în „stare liberă.“

Nuci sunt bine combinate cu a doua și primele cursuri, acestea pot fi adăugate la salate și produse de patiserie.

Caju, care sunt gata pentru consum vândute de multe ori sărate. Costul unui kilogram - de la 500 de ruble. Uneori, fructele sunt prăjite și vândute în miere sau ciocolată.

Excesivă de stocare pe termen lung a caju ar putea duce la faptul că ei vor începe să crească. Știu că mai rece locul unde le stocați, cu atât mai mult ei vor rămâne adecvate pentru consumul uman.

Cum de a alege caju?

Cumpărarea nuci, întrebați ce țară au adus. Dacă este posibil, deschideți ambalajul și verificați calitatea produsului. Fructele trebuie să fie de culoare uniformă și nedeteriorate. Încercați-le pentru a evalua caracteristicile de gust.

Amintiți-vă, produsul care a fost prelucrat, are o culoare maro-aurie.

C a acestui articol a citit:

• Proprietăți utile și daune sparanghel sparanghel (Asparagus) - gustoase și utile cultură legume din familia de sparanghel. Aceasta leguma este una ...