bate obezitate

Problema excesului de greutate din lume devine mai urgentă. De exemplu, în România, aproximativ 46,5% dintre bărbați și 51,7% dintre femei sufera de excesul de greutate sau obezitate. O modalitate de a rezolva această problemă - este dieta terapeutică corect.

Dietetice numărul tabelului 8 recomandat pentru persoanele care suferă de obezitate, aceasta are ca scop reducerea grăsimii subcutanate și de a îmbunătăți metabolismul. Rețineți că această dietă este indicat la pacienții care nu prezintă boli concomitente ale sistemului digestiv, sistemului cardiovascular și a ficatului, care necesită diete speciale.

caracteristici

Principalul obiectiv al acestei diete este de a limita consumul de zahăr și a produselor care conțin, bystrousvaivaemyh carbohidrați, grăsimi animale, precum și produse care excita apetitul.

Cantitatea maximă de sare - 5 grame pe zi pot bea până la un litru de apă pură. Untul nu este interzis, dar este limitată în porțiuni - până la 15 grame pe zi. Vasele se adaugă la uleiurile vegetale. Consumul de produse de panificație este limitată la 150 de grame pe zi, dar în cazul în care greutatea nu merge mai departe pentru o lungă perioadă de timp, cantitatea de pâine și alte produse fabricate din făină se reduce la 100 de grame.

Pentru gătit puteți utiliza gătit, pripuskaniya, fierbând, abur, coacere, prăjire și, ocazional, permise fără adăugarea de grăsime.

Există o nevoie de cel puțin 5-6 ori pe zi.

Ceea ce nu?

Sub rezerva unui număr de dieta medicală 8 din meniu ar trebui să fie complet eliminate:

Ce poate?

Terapeutică număr dieta 8 permite o varietate de produse, care este, restrictii alimentare nu pot fi considerate prea complexe. În special, puteți:

• Produse din făină de grâu, pâine de secară și tărâțe de grâu. Porție - 150 g pe zi.
• Supa poate fi predominant vegetarian gătit folosind legume și cereale în cantități mici. De mai multe ori pe săptămână sunt permise supe de legume carne slabă sau bulion de pește cu chifteluțe. Porție - 250 g pe zi.
• cele mai bune garnisi pentru a mânca legume crude, toate soiurile de varză, castraveți, ridichi, salata verde, dovlecei, dovlecei, rosii, napi și morcovi. Puteți pregăti masa de legume coapte, fierte și fierte. Dar cartofi feluri de mâncare, sfecla, morcovi, napi, mazăre verde sunt permise într-un număr limitat - nu mai mult de 200 de grame pe zi. De asemenea, acesta poate fi folosit pentru terci de garnitura friabile din hrișcă, orz și orz crupelor.
• Puteți găti fulgi de ovăz, gatiti paste, musaca, budinci, cu adaos de fructe și legume, dar nu uitați - pot exista astfel de produse în cantități mici.
• carne macră Admis, bucata fierte, urmată de stingerea, coacere sau prăjire. Carne de vită, de vițel, de pui, carne de iepure și de curcan - poate, dar un maxim de 150 de grame pe zi. Carne de vită cârnați, limbă fiartă, ficatul - este de asemenea posibil, dar este, de asemenea, limitată. Peștii pot doar carne slaba si nu mai mult de 150 de grame pe zi. Midii, sunt permise creveți, dar nu mai mult de 200 de grame pe zi.
• O dată pe zi, puteți mânca 1-2 oua, omlete gatiti proteine ​​le fierte sau fierte cu legume.
• lapte sunt permise în meniu, chefir, iaurt si alte produse lactate, brânză de vaci și conținut scăzut de grăsimi. Puteți, de asemenea, scăzut de grăsime smântână și brânză ușoară.
• De la gustări vinaigrettes, salate și legume murate (legume murate cu siguranta trebuie sa se spele), permise de legume caviar, salate de fructe de mare, carne sau pește în aspic. hering înmuiat, jeleu de carne de vită, șuncă slabă.
• Neindulcit de fructe, fructe de pădure, jeleu, spumă, compoturilor, fara zahar.
• Dips de pe supa de legume slab și bulion pot fi adăugate în timpul gătirii ierburi, vanilie și scorțișoară.
• sos de rosii si alb cu legume.
• De la băuturi sunt ceai, cafea ca lapte, sucuri, legume, fructe neindulcit negru sau cu fructe de pădure și, solduri bulion.

Exemplu de meniu la rata de 1800 kcal pe zi

• fructe și cereale cu lapte degresat uscat (200 ml)
• tocană de morcov (200 g)
• O felie de branza degresata
• ceai Hibiscus
• Gustare: pepene galben (200 g)

• acră vegetarian de varză (250 ml)
• pâine de secară (30 g)
• Ardeii umplute cu carne tocată și orez, legume fierte (tomate, ceapă, morcovi) (300 g)
• Suc de afine (200 ml)
• Gustare: 2 pere (200 g)

• Orez (150 g), fructe de mare (60 g)
• salata de legume (salată verde, roșii, ardei gras, ceapa verde), un ulei vegetal (200 g)
• Măceșe Bulion (200 ml)

Rețete pentru masa terapeutică

omletă Protein cu spanac

Foto: Shutterstock.com

• 3 proteină
• ½ ceașcă lapte
• 70 g de cremă de spanac
• 30 g de brânză suluguni
• 1 lingura. l. ghee

Etapa 1. prăjește în unt de spanac.

Pasul 2: Se bat albușurile cu un vârf de cuțit de sare, se adaugă laptele și bate din nou.

Pasul 3. Se toarnă în tigaie încălzită cu spanac, se amestecă.

Etapa 4: Se lasă un minut pe foc mare, pentru a apuca o omletă. Apoi reduceți focul la mediu și se acoperă.

Pasul 5. Inainte de servire, se presara cu brânză rasă.

Foto: Shutterstock.com

• ½ varză furculiță
• 200 g de varză acră
• 2 cepe
• 2 roșii
• 2 ardei grași
• 2 morcovi
• 3 L de apă
• sare și piper
• frunze de dafin
• verdeață

Pasul 1. varză, roșii, ceapă, ardei și morcovi spălate, curățate, tăiate în bucăți mici.

Pasul 2. Puneți legumele într-o cratiță, se acoperă cu apă, se aduce la fierbere. Se fierbe până morcovi fierte.

Pasul 3: In 10 minute cu sare și piper și se adaugă frunza de dafin. Inainte de servire, se adaugă verdeață.

Etapa 1: Se fierb oua fierte. Se fierbe până la sfecla fierte, cartofi și morcovi.

Pasul 2: Toate răcească și se taie în cuburi.

Etapa 3. cuburi muraturi, drenată.

Pasul 4. Toate se amestecă, se condimentează cu unt. Puteți adăuga verdeață tocat.

pește în aspic

Foto: Milioane de meniuri

• 2 kg de somon
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 \ 2 lamaie
• 1 ardei dulce
• țelină și pătrunjel rădăcină
• 1 pachet agar
• sare

Pasul 1. aripioarele și acoperă capul cu apă rece, se aduce la fierbere la foc mediu și se fierbe la foc mic timp de trei ore. Toate smântânit.

Pasul 2: După o oră se adaugă în bulion morcov, ceapă, țelină și pătrunjel. După încă o jumătate de oră - pentru a pune bucățile tocate de pește. Gatiti pentru încă o jumătate de oră, apoi a lua oasele și legume de pește.

Pasul 3. Alegeți din supe set carne și fin-l taie. Pestele este, de asemenea, tăiat în felii frumoase.

Pasul 4. Pune pe fundul vasului, care va face pe bază de gelatină, decora felii de morcov fiert, ierburi, piper, lamaie.

Pasul 5. bulion 2-3. Introduceți-l agar. Se toarnă pește bulion cu legume. Pune în frigider timp de 10 ore.

Limba de vita cu fasole verde

Foto: Shutterstock.com

• limbă de vită - 500g
• fasole verde - 350 g
• 1-2 ore. L. muștar
• sare

Pasul 1. fasole verde măruntiți și se fierbe în apă sărată timp de 4 minute.

Etapa 2: Se fierbe limba de carne de vită, este mai bine pentru un cuplu.

Pasul 3. Se servesc limbă cu muștar și o garnitură de fasole.

Ardei umplute cu fructe de mare și legume

Foto: Shutterstock.com

• 8 ardei
• 500 g dintr-un cocktail de fructe de mare
• 3 morcovi
• 3 roșii
• 1 dovlecel mici
• 300 g brânză
• piper negru, sare
• ulei vegetal inodor

Pasul 1. Ardei scot semințele și se prăjește într-o tigaie pe toate părțile în ulei vegetal.

Pasul 2: Scrierea pentru a se scurge uleiul si usor coaja poate sub jet de apă rece.

Pasul 3. dezghet fructe de mare.

Pasul 4. Legume curățate și tăiate în bucăți mici, morcov freca.

Pasul 5. Gatiti legumele separat pentru a prăji fructe de mare cu o felie de usturoi zdrobit.

Pasul 6: fructe de mare și legume Se amestecă, se adaugă brânza maruntita și piper.

Pasul 7. Având în vedere că greutatea terminat de ardei, le coace în cuptor.