băutură grecească coniac „Metaxa“ sau coniac
Orice călător vin la cutare sau cutare țară, au luat cu ei în patria lor, nu numai impresii ale călătoriei sale, dar ceva în memoria ei.
În Grecia, ca și în altă parte, au suveniruri tradiționale și cadouri. Și nu este numai obiecte decorative cu simbolurile unei insule diferite, un oraș sau un oraș, dar unele dintre produsele care au devenit personificarea țării la nivel internațional. De exemplu, ca coniac bine-cunoscut „Metaxa“.
Istoria „Metaxa“ a început în urmă cu mai mult de 120 de ani, atunci când un tânăr Spyros Metaxas a avut ideea de a crea o nouă băutură alcoolică, forjat din struguri din Grecia, cu o bază în tradiția oenologie a Greciei antice.
În legătură cu aceasta, el a părăsit afacerea de familie în Halkida și să se stabilească în Pireu. în cazul în care prima fabrică pentru producerea de noi Beverage a fost construită în 1888.
Emblema „Metaxa“ a fost o monedă grecească antică găsite în timpul lucrărilor de excavare în timpul construcției de plante Pireu dedicat victoria grecilor asupra perșilor în bătălia navală de la Salamina.
În plus față de coniac, compania a produs inițial sartrez absint, benekditini, băuturi mastihoy, cacao și cireșe, precum și vermutului (pentru tipul Torino). În ceea ce privește „Metaxa“, el a devenit cunoscut pe piața internațională ca „îmbătrânirea rachiu curat de struguri.“
„Metaxa“ a venit imediat pentru a gusta elita greacă. De fapt, ea a fost concepută ca o băutură de elită, scumpă. Nu este un accident noua bautura ca Grecia King - George I, soția sa, Marea Ducesă Olga Romanova Konstantinovna. De atunci, compania a devenit furnizorul curții regale din Grecia, iar mai târziu - curțile imperiale ale Serbiei, Germania, Bulgaria și alte țări din Europa Centrală, precum și la distanță Etiopia. În același timp, „Metaxa“, a fost livrat și România - la curtea lui Alexandru III. Mai târziu, fabrici au fost construite în Constantinopol, Cairo, și în Odessa, în cazul în care prima companie Spirosa Metaksasa a apărut în 1890. La acea vreme, producția de „Metaxa“ în România a ajuns la 100 de mii de barili pe an.
În 1895, „Metaxa“, a câștigat medalia de aur la Expoziția Internațională de la Bremen.
Mai ales o mare cerere pentru „Metaxa“ a fost în Statele Unite, unde a fost adus pentru prima dată în 1900, în cazul în care băutura a Greciei a fost cunoscut sub numele de „brandy de zbor.“
În 1909, după moartea lui Spirosa Metaksasa, toate drepturile de proprietate au trecut fiilor săi, care a consolidat creșterea și popularitatea companiei.
În 1915, o băutură grecească a fost distins cu Marele Premiu la Expoziția Internațională din San Francisco. De atunci, toate sticlele „Metaxa“ a apărut eticheta corespunzătoare de pe gâtul sticlei, care a fost abolită în ultimii ani, cu reînnoirea de brand.
După al doilea război mondial, din cauza cerințelor producătorilor de băuturi spirtoase din regiunea franceză Cognac, alți producători să nu folosească cuvântul în numele băuturii. Cu toate acestea, „Metaxa“ nu a făcut apel și „Brandy“, pentru că atunci ar fi necesar să se facă modificări în procesul de producție. Și, într-adevăr, „Metaxa“ - nu este coniac, dar nu brandy. Și toate din cauza că „Metaxa“ - este nimic de genul ... „Metaxa“! băutură alcoolică greacă bazată pe distilat de vin amestecat cu vin ÎntreMuscat și infuzie de plante. Practic este un amestec de coniac cu vin.
Secretul principal al succesului - o reteta de succes, care este stocată în ziua de azi, în secret, în ciuda simplitatea procesului: strugurii din trei soiuri grecești (savvatiano, mauri / negru / Corint și sultanina Creta), coroborat cu vin matur din Muscat din insulele Samos și Lemnos. îmbătrânire în butoaie de stejar francez „Limousin“ timp de trei ani, cu fiecare „stea“ pe etichetă, datorită controlului strict, de fapt, corespunde exact cu o expunere de un an. La rândul său, stejarul francez dă alcool de vin de culoare aurie frumos și gustul tipic catifelat. Dar cel mai important - este de arome naturale din amestecuri pe bază de plante, care includ smoală și apă distilată, dând „Metaks“ gustul său unic, blând și în același timp astringent.
Există butoaie care 90 sau mai mulți ani, dar chiar și un buchet de „Metaxa“ șapte ani de expunere provoacă admirația sinceră de cunoscători.
Compania „Metaxa“, în ciuda tuturor dificultăților, „legea uscat“ și cele două războaie mondiale, a fost în măsură să supraviețuiască în timp. Mai mult decât atât, în 1968 fabrica a fost mutată de la Pireu la Kifissia (districtul Atena a orașului), unde a rămas până astăzi.
Până în prezent, volumul total al exporturilor este de 60% din producția de băutură, care este exportat în 120 de țări ale lumii: în principal în Germania și acum și în România.
„Metaxa“ este inclus în lista de prestigiu din 100 de băuturi alcoolice cele mai populare din lume și a devenit un fel de simbol al Greciei, care este considerat moștenirea Dionysos într-o amforă de sticlă!
- Casa Spirosa Metaksasa în Pireu, a cărui construcție a început în 1897 de către arhitectul Ernst Ziller, astăzi găzduiește un magazin on-line populare de vânzare de îmbrăcăminte pentru bărbați?
Ouzo și tsipuro - băuturi alcoolice Grecia
Ouzo produsă exclusiv în procesul de distilare Grecia alcool, apă, anason și alte substanțe aromatice
suveniruri originale din Grecia
Privire de ansamblu asupra suveniruri interesante pe care le poate aduce înapoi de la soare Grecia ca un cadou pentru prieteni și familie
Când vă aflați în Volos, un oraș al argonauților, cu siguranta se va întâlni pe drumul tavernă, în cazul în care se tratează cu un cetățean
GREKOMANIA.RU / știri și evenimente în Grecia / Cea mai completă hartă interactivă a Greciei zilnică