Ca mango, dar cum de a alege un copt și gustos

Există o cantitate incredibila de soiuri de mango, iar fiecare soi este numit în mod diferit, în funcție de țara în care se dezvoltă.

Toate tipurile de mai mult de o mie, dar cele mai populare sunt cele care au o culoare galben-roșiatic.

Suntem vândute în supermarket-uri este de natură să mango olandeză sau din țările învecinate.

Vara a adus din India și Thailanda. Un an-rotund - o seră olandez.

botanisti din Romania recomanda o durere în inimă timp de 5-7 minute pentru a pune pe vârful piesei limbii de fructe de mango.

Pentru consolidarea globală a sistemului cardiovascular in fiecare zi, timp de 2-3 saptamani pentru a mesteca o bucată de pulpă de fructe, distribuie pe întreaga suprafață a limbii, sa menținut timp de 5-7 minute și apoi înghiți.

Fructele proaspete pot fi înlocuite cu nectar sau suc de mango, care au, de asemenea, să dețină în gură timp de 5-7 minute.

Mango recomandă utilizarea la o inflamatie a gingiilor și a cavității orale, precum și dureri în stomac, răceli.

Cum de a alege un mango?

Când selectați un mango, încercați să acorde preferință fructele moi, fără deteriorări vizibile la nivelul pielii. În cazul în care fructele au urme de lovituri intunecate - acesta este primul semn că a început să se deterioreze.

Utilizați experiența în selecția de produse, cum ar fi piersici sau fructele de avocado, care sunt, de asemenea, moale la atingere, atunci când coapte.

Primul vot fructe vizual. La fructe medie mango coapte are o dimensiune de aproximativ 10-20 cm în diametru, valoarea fetale poate fluctua în funcție de soi.

Culoarea pielii poate varia de la galben-verde la roșu închis. Dar, pentru a determina gradul de coacere de o culoare nu este necesară, t. Pentru a. Culoarea fructului depinde și de soi. fructe coapte și mai intensă va fi culoarea pielii, indiferent de ce culoare este sau a fost.

Crusta este netedă, lucioasă și întinsă, fără defecte, în fructele coapte pot fi mici pete negre.

pielea încrețită este - un semn de mango necoapte, avocado și dacă se poate coace la domiciliu, șansa de maturare mango, există puține, dar puteți încerca. În cazul în care coaja vrac, atunci fructul este pe tejghea de ceva timp.

Pentru a selecta un mango, un pic mai uite la ea - de asemenea, trebuie să miros.

mango coapte sunt de mirosul parfumat rășinos, cel mai puternic din coada.

În cazul în care fructele de acest miros nu înseamnă că nu este încă copt, prin urmare, cel mai probabil, va fi fara gust. În cazul în care miros acru sau alcool dat, fructele prea coapte și stătut, carnea a început deja să rătăcească.

De asemenea, nu pot alege mango, nu au simțit.

Mai întâi ia mango în mână și estima greutatea sa: fructe coapte cântărește 200-300 g Există, desigur, și polutorakilogrammovye „giganți“, dar nu există nici o îndoială maturității lor.

Apropo, de mango mare, de obicei, se stoarce sucul, iar soiurile mai mici sunt în produsele alimentare.

Apoi, încercați să strângeți ușor de fructe. Un mango coapte ar trebui să fie nici prea tare, nici prea moale.

Mangoului trebuie să fie elastic, cu un mic buton.

Ar trebui să existe urme de lovituri sau caneluri, de asemenea, nu ar trebui să ia fructele de pe pielea umeda.

Dar forma fructelor nu trebuie să te sperie: principalul lucru pe care mango era luminos, densă și netedă, și forma neregulată a absolut nici un efect asupra gustului său.

Uneori, fructele urâte sunt cele mai delicioase si aromate.

Pulpa de mango coapte fibros, aromat, are o culoare galben portocaliu sau strălucitor.

Dacă ați cumpărat mango necoapte, lasă-l să se întindă pentru câteva zile la temperatura camerei.

Pentru mango a fost confortabil acolo, fără a îndepărta coaja, se taie în trei bucăți. Pe cele două porțiuni laterale ale unui cuțit de a face o plasă de mică adâncime, jumătăți, se scoate la interior spre exterior: bucăți tăiate musca ușor.

De la mijlocul unei piese elimina os și mănâncă doar carnea.

Mangoului pot fi consumate proaspete sau conservate, și adăugarea în unele feluri de mâncare.

Există mai multe modalități de a reduce fructele, astfel încât a fost mult mai convenabil de a folosi. Dificultățile pot livra doar pielea aspră și trudnootdelyaemoy osoase.

„Arici“
Cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă fructele în două părți egale, îndepărtați osul. Acum, fiecare jumătate a pus pulpa jos linia la o placa de tăiere și se taie în cuburi mici.

După aceea, taie din fiecare bucată de coaja. cuburi cojit răspândit pe frigarui sau scobitori, ori într-un vas și se servește.

„Barca“
Se taie mango în jumătate de-a lungul. Ia una dintre piesele în mână, și cu ajutorul unui lingurita sau o lingură specială pentru a mânca înghețată carne.

Te sfătuiesc să țină cont de faptul că, în cantități mici - nu mai mult de trei ori pe zi - mango funcționează foarte bine, dar pentru a merge prea departe cu acest „regal“ de fructe nu este necesar - stomacul nu poate estima să-l onoreze.

Mango nu pot fi combinate cu alcool și există în cantități mari - provoacă un stomac deranjat.

Unii oameni care sunt predispuse la reacții alergice. de la contactul cu buza de mango poate umfla și o erupție pot apărea pe piele.

Magazin de mango mai bine nu în frigider, la temperatura camerei: în timpul acestor fructe de depozitare devin mai moi și mai aromat.

Puteți lua mango necopt și învelite în fructe pungă de hârtie de culoare închisă se coc el însuși.

În cazul în care mango este deja moale, iar când apăsați, puteți vedea amprenta degetului pe piele, atunci fructul este copt.

Coaja ar trebui să aibă o tentă gălbuie, deoarece nuanța verzuie sugerează imaturității mango.

Iată un mango foarte coapte, precum și pentru a face o incizie, este mai bine pentru a pune în frigider. Dar chiar și acolo, ea poate fi depozitată nu mai mult de câteva zile: este mai bine să mănânce fructele rapid, în timp ce el nu este corupt.

Mango - un fruct foarte delicat, care strică foarte repede în cazul în care este deteriorat.

Iar atunci când mănânci un mango, nu se grăbesc să arunce un os - este posibil să se planteze și să crească un copac de mango acasă.