Caju calorii, proprietăți utile, rău, nuci beneficii
Fotografii din surse publice
Nut creste pe copaci. Este foarte neobișnuit și constă din două părți: o piuliță care are o curbă, drupe și pedicels comestibile (care se numește acaju meri). Fructele se încadrează în gradul de maturare. Faceți cunoștință cu caju nu se poate numai în America de Sud, dar și în India, Thailanda, Nigeria, Sri Lanka, Kenya și alte țări calde.
- Citiți articolul :. „Ca o cultivare în creștere și a caju acasă“
Caju înmulțite prin semințe, înmuiate în prealabil în apă pentru câteva zile. Apa se schimbă de două ori pe zi și în contact cu pielea poate provoca arsuri grave. Apoi semințele sunt plantate în containere separate. apar primele lăstari după 2-3 săptămâni, primele fructe - 2 ani de la plantare.
Consumatorii români sunt puțin probabil pentru a evalua gustul de mere, caju, pentru că după care se încadrează off, ele se deteriorează rapid. Mere, lungime în formă de pară de 7-10 cm și un diametru de 5 cm. Curata portocaliu, roșu sau galben, carnea este astringent, galben, ușor fibros, dar foarte suculentă. Acestea sunt cele mai consumate în stare proaspătă, dar sucul gazda local este utilizat pentru a face jeleu, vin și băuturi răcoritoare.
Dacă se întâmplă să vezi nuci de caju în creștere pe un copac, nu se grăbesc să le încercați! Când raskusyvanii urmează lichid uleios amar - kardol care formează vezicule dureroase, arsuri la contactul cu pielea. De aceea, nu veți găsi în vânzarea de caju în coajă! le Dezbraca strict manual: învelișul este îndepărtat, iar uleiul nociv toxic uscat în timpul tratamentului termic. Destul proces laborios! Dar chiar curatatorii cele mai experimentați pot sta arsuri.
In ciuda acestui pericol, sunt utilizate toate părțile plantei: din învelișul semințelor se obține ulei kardoyl medical (kazhu ulei), semințele sunt ele însele folosite ca nuci valoroase și mere-kazhu - cum ar fi fructe. Chiar și trunchiuri de copaci vechi sunt adecvate, - din care sunt guma preparate (monozaharide polimeri utilizați în industrie și medicină). Interesant, în Africa de caju intoxica și utilizat ca este aplicat prin tatuaj, iar în Brazilia, este utilizat ca un aditiv alimentar pentru a spori potenta. Noi le-au adăugat la cofetărie, sosuri, prima și a doua cursuri, salate sau servit prajit cu sare ca o gustare cu bere, cocktailuri și vinuri. Multe nuci dragoste îndulcită, în ciuda conținutului caloric ridicat, ele completează perfect fructe, salate de legume, diverse deserturi, cereale pentru micul dejun, inghetata, de asemenea, au prăjit cu miere și a obține un tratament delicios util.
Compoziția de vitamine caju si calorii
gust de caju Gentle poate părea foarte gras și grăsime, dar grăsime în ele nu mai mult de arahide, nuci sau migdale. Dar substante mult mai utile: proteine, amidon, fibre alimentare, vitamine (B1, B2, B3“, a se vedea produsele conțin oricare B3, B5, B6, B9), acid ascorbic, vitamina E bogat în minerale, cum ar fi fier, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu și zinc.
Proprietăți utile de caju
Potrivit cercetării de către experți japonezi, nucleele caju sunt bogate în proprietăți benefice care contracarează bacteriile nocive care distrug smalțul. De aceea, medicii din țările din Africa, un amestec de caju tocat pentru lubrifierea cavității orale atunci când sunt accesate cu boli ale gingiilor si a dintilor. În același ulei de caju este folosit pentru a speria tăuni, muște și alte insecte mușcătoare, și femeile - ca un hidratant natural pentru pielea uscată a feței și corpului.
nuci utile si ca afrodiziac. Există o mulțime de tocoferol. care are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere nu numai bărbații, ci și femeile care doresc să rămână însărcinate.
Nucile recomandată utilizarea pentru prevenirea și tratamentul bolilor de piele cum ar fi psoriazis, eczeme, matreata uscata si alte boli care apar din cauza tulburărilor metabolice. Are bulion coajă lung a fost folosit pentru a scapa de negi, crăpături la nivelul pielii, diverse dermatita.
Proprietăți utile de caju neprețuit pentru a consolida sistemul imunitar uman. Astfel, consumul regulat si moderat poate stabiliza nivelul de colesterol din sânge, precum și o varietate de boli infecțioase și epidemii în masă nu va fi frică.
Ce altceva este utilizarea acestor fructe cu coajă neobișnuite? În patria lor face un decoct, care ajută în tratamentul bolilor respiratorii - astm, bronșită, gripă, și alte inflamații. Ei tind antiseptice, antibacteriene, tonifiere și proprietăți anti-microbiene. Caju util să se includă în dieta pacienților cu diabet zaharat, boli gastro-intestinale, dizenterie, precum și tulburări ale inimii și vaselor sanguine.
Diferența principală de majoritatea produselor vegetale caju este cantitatea mare de fosfor. Avea nevoie pentru cei care nu le place peștele, vegetarian sau post. Suficient să mănânce pe zi, la 50 de grame, pentru a compensa un deficit de microelemente. Dacă vom compara cashews cu ghimbir si Echinacea, aceste nuci nu sunt nocive pentru organism - ele nu ridica tensiunea arteriala.
Caju în cosmetologie: nuci fierte masca de Fermitate pentru gât și decolteu. În acest scop, 200 g de nuci înmuiate timp de 4 ore cu apă rece, după care amestecul a fost măcinat blender, se adaugă puțină pătrunjel. Ecartul masca între straturi de tifon se aplică pe gât și piept superior.
Deteriorarea caju și contraindicațiile
Rețineți că caju au un conținut ridicat de calorii, iar dacă nu doriți să obțineți mai bine, sa nu consume mai mult de 50 de grame pe zi. Prin urmare, multe femei elimina complet din dieta ta, dar în zadar. În ciuda faptului că aceste nuci sunt „dăunătoare“ la lista de piese de produse, doar o mână de o zi poate îmbunătăți sănătatea, corpul de umplere un buchet de vitamine utile.
Un alt rău, ci mai degrabă o contraindicație pentru unii oameni - o posibila alergie. O parte din ea se manifesta ca simptome ale răcelii comune - tuse, secreții nazale, umflarea membranei mucoase. Deci, fii atent: dacă după o mână de nuci consumate vă dezvolta astfel de simptome, imediat contactați alergolog dumneavoastră! Caju, de asemenea, nu este recomandat pentru persoanele cu boli ale ficatului și rinichilor.