Catering - este
Catering (servirea mesei, engleza de la cater -. «Cater») - industria de catering. legate de furnizarea de servicii către locații la distanță, inclusiv toate companiile și servicii care furnizează servicii de catering de contract pentru angajații companiilor și persoanelor din camera si servicii de catering, precum și efectuarea de activități de întreținere pentru diferite scopuri, precum și vânzarea cu amănuntul a produselor culinare finite.
În practică, sub catering se înțelege nu numai prepararea hranei și de livrare, dar, de asemenea, de întreținere, de catering. design și servicii similare.
tipuri de catering
Tipuri de servicii de catering
Există mai multe tipuri de servicii de catering:
Piața globală pentru industria de catering a început să se dezvolte în Statele Unite, la începutul secolului XX,. în timpul unei construcții pe scară largă de zgârie-nori. catering pentru mulți lucrători. În același timp, ideea sa răspândit rapid ca o modalitate de a asigura furnizarea de angajați ai întreprinderilor industriale mari și de birou din SUA și centre de afaceri europene lucrătorilor în organizarea mai eficientă a zilei de lucru.
Caracteristici de sezon Catering
Sezonalitatea este o caracteristică a industriei. Pe parcursul anului, problema formatul și obiectul activităților variază și depind în mare măsură de sărbătorile celebrate în această perioadă, precum și condițiile meteorologice. Potrivit companiei Compass Group, de sezon în catering se caracterizează prin câștiguri previzibile a indicatorilor cantitativi. rămâne aproape constantă pentru fiecare sezon al anului.
Catering Servicii în România
Această secțiune lipsesc referințele bibliografice la sursele de informații.
Pe de catering eveniment piața românească în acest moment există peste 80 de firme de catering, nu de numărare unitățile de catering de operatori hotelieri, companii de catering, care funcționează împreună cu restaurante și furnizorii de servicii pentru organizarea de evenimente în aer liber, precum și săli de banchet și restaurante de servicii de catering în structura evenimentului -agentstv.
notițe
literatură
Stilul acestui articol sau neentsiklopedichen încalcă limba română.
Articolul ar trebui să fie corectate în conformitate cu normele stilistice ale Wikipedia.
Vezi ce „Catering“ în alte dicționare:
Activitatea (Satering), în care mâncarea este organizată doar despre oriunde (de catering, inclusiv în biroul companiei gazdă, parcul industrial) - Catering. Aceasta ia forma de banchete, bufete ... Dicționar explicativ „activități inovatoare“. Termenii de gestionare a inovării și domeniile conexe
Catering - Catering (în serviciu de ieșire) ... Dicționar de cuvinte străine, editat de I. Mościcki
Catering - Catering (în serviciu de ieșire) ... Dicționar de cuvinte străine, editat de I. Mościcki
Catering - (. Serviciu de catering alimentar engleză) Furnizarea de alimente și băuturi în afara cafenea sau restaurant ... Lexicon turistic
Sărbătoarea - Acest termen, există alte utilizări, a se vedea Sărbătoarea (dezambiguizare) ... Wikipedia.
Petrov, Konstantin V. - Verificați neutralitatea. Pe pagina de discuție ar trebui să fie detaliile. Wikipedia are un articol despre alte persoane pe nume Petrov, Konstantin ... Wikipedia
HoReCa - (. Rusă HoReCa) termen folosit pentru a descrie domeniul de aplicare al industriei ospitalitatii (de catering și de conducere a hotelului). Numele «HoReCa» (acronim) este derivat din primele două litere ale cuvintelor Hotel Restaurant, Cafenea / Catering (hotel ... ... Wikipedia
- Catering. Dzhessi Rassel. Această carte va fi făcută în conformitate cu comanda pe tehnologia de imprimare Tehnologie-on-Demand. Conținutul de calitate înaltă prin articole wikipedia! Ke ytering (servirea mesei, engleza de la cater - ?. «Oferta ... Citește mai mult Cumpără pentru 1382 de ruble
- Catering. pentru practici eficiente de management al afacerii. Bryus Mettel. Din editor: Catering este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere din industria serviciilor alimentare. Pentru a reuși în acest segment extrem de competitiv, este necesar nu numai ... Citește mai mult Vand (numai Ucraina) pentru 945 UAH
- Catering. Manual privind gestionarea de afaceri eficiente .. Mettel Bryus. 368 pp. Catering este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere din industria serviciilor alimentare. Pentru a reuși în acest segment extrem de competitiv, nu trebuie să aibă doar ... Citește mai mult Vand (numai Ucraina) pentru 812 UAH