Ce se întâmplă dacă oamenii nu mai manca carne - trebuie să știți despre ea

Bucătăria de carne este foarte diversă: gratar, sunca la cuptor, bacon, cotlet, cotlete, chiftele, coaste de porc, urechi de porc, jeleu, carne de pui la gratar. Am decis să ne imaginăm ce s-ar întâmpla dacă oamenii nu mai mănâncă carne.

îmbunătățirea calității mediului

Cresterea animalelor acum recunoscut ca fiind unul dintre principalii factori care distrug ecologia planetei. Ea produce aproape 20% din totalul fum cu efect de seră (mai mult decât toate formele de transport) și acoperă suprafețe mari de teren agricol, în care pădurile valoroase sunt tăiate în jos.

Din 1950, mai mult de 50% din padurile tropicale au fost distruse la nevoile animalelor.

Scurt despre zootehnic rău: ea produce dioxid de carbon CO2 9%; 37% metan în atmosferă, care este de 23 de ori mai eficient încălzește planeta decât dioxidul de carbon; 64% amoniu formează ploaia acidă; 65% oxid de azot, care este de 296 ori mai mare potențial de încălzire globală de CO2.

. Potrivit BBC, 20 de milioane de vaci franceze reprezintă 6,5% din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră în țară: în fiecare an, bovine alocă 26 de milioane de tone de metan ..

Pe scurt, în cazul în care oamenii a redus consumul de carne - cu siguranță că îmbunătățește mediul.

Carne și profitabilitatea

Animalele de fermă astăzi există 16, 8 miliarde de euro, adică mai mult de două ori mai mult decât bărbații. În acest caz, animalele mananca mult mai mult. Se estimează că toate animalele, care sunt cultivate pentru producția de produse din carne, consuma mai multe proteine ​​decât produc. La porci, raportul 1/9, la puii de gaina - 1/5.

10 kg de cereale, animal skormlennyh, rezultând un total de 1 kg de carne. Tot restul este transformat în gunoi de grajd.

Producerea și livrarea la locul de vânzare a 1 kg de carne de vită consumă multă energie ca arderea unui bec de 100 W timp de aproape 20 de zile.

Animalele trebuie să fie hrănite. Ei au nevoie de pășuni. Și de multe ori hrana pentru vite mai ieftine și clarvăzători pentru a cumpăra în străinătate, sau de a aduce vitele lor acolo. Deci, nu Statele Unite ale Americii pentru Haiti - una dintre cele mai sărace țări din lume în care majoritatea terenurilor fertile este folosit pentru plantarea de lucernă va hrăni vacile americane.

Cel mai mare importator de produse alimentare pentru animale - Uniunea Europeană. 60% din aceste alimente merge acolo din țările din sud.

Apa suficient pentru toți

Chiar acum SUA se confruntă cu o „criză a apei“. Deficitul de apă - chiar și una dintre problemele globale ale Pământului este direct asociată cu creșterea animalelor.

Conform aceluiași raport, este acum în agricultură se utilizează aproximativ 70% din resursele de apă dulce ale planetei. este nevoie de mai mult în fiecare an. Cererea de energie în următorii 30 de ani va crește cu 60% este proiectat.

Un șeptel „mănâncă“ o mulțime de apă. Pentru producerea unui lot de carne de vită durează mai mult de 4.542 litri de apă, o porție de pui - 1249 litri.

Alimente suficient pentru toți

Industria cărnii, în cazul în care rentabilitatea este discutabil, suna una dintre cauzele foametei în lume. Astăzi, aproape un miliard de oameni care suferă de foame în lume. Între timp, dacă luați statisticile pentru Statele Unite, 90% din soia, 80% din porumb și 70% din totalul de cereale hrănite carne de vită bovine acolo. Aceste volume ar fi suficient pentru a alimenta cel puțin 800 de milioane de oameni suferă de foame. Chiar și astăzi, carnea poate permite să nu toată lumea. De exemplu, Consilier de mediu al guvernului britanic, Sir Crispin Tekel a spus că, din punctul de vedere al logicii toată populația Pământului nu poate trăi mănâncă doar carne. Pe planeta pur și simplu nu are astfel de resurse. Numai 2,5 miliarde de oameni (mai puțin de jumătate din populație) poate fi alimentat în așa fel încât 35% din caloriile obținute din produse din carne. Cea mai mare parte a cărnii consumate în Statele Unite ale Americii - 112 kg pe persoană pe an, in Marea Britanie o persoană mănâncă 71 kg de carne pe an. În India - două kilograme. În SUA, copiii cu vârsta de la 7 la 13 ani mănânce 6,5 hamburgeri în fiecare săptămână. Restaurante american lanturi de fast-food vinde 6,7 miliarde de hamburgeri în fiecare an. Crispin Tekel: „Dacă toată lumea dietă vegetariană - au hrănit cu alimente vegetale și produse lactate, cum ar fi laptele, branza si unt, atunci ar fi suficientă hrană pentru a hrăni acum 6 miliarde de oameni.“

Myasozameniteli

carne artificială din celule stem de porci a crescut, dar este puțin probabil carnivore se va muta în curând să-l. Cotlet până în valoare de mai mult de 300 $.

De la kebab, fripturi și alte ATPazei este dificil de a da omenirii, dar există atât de mult mananci carne de azi, nu mai este capabil. În primul rând, banii nu este de ajuns. Creșterea prețurilor pentru carne, a fost întâmplă în aceste zile.

După o sută de ani, a devenit o delicatesă, iar creșterea animalelor ar putea deveni noul „cip“ înalta societate.

futurologi carne alternative prezice o mare insectă viitor. În timp ce aceasta este o piață tânără, dar în creștere rapidă. Companii precum Exo Chapul și să producă și să vândă barele cu gândacilor măcinați și lăcuste, și crește firma Food Bizarre și vinde larve de molii pe bază de plante.