Cum de a alege o mașină de cafea - parametrii de bază și funcții
cafea proaspătă parfumată - o băutură de cei mai mulți oameni de pe planeta. aroma seducatoare de cafea - un companion constant și o dimineață de duminică leneș, casa, și începe plin de viață în ziua în birou. Chiar ieri, cea mai bună cafea este cea care este sudat la turci, dar ritmul rapid al vieții dictează termenii săi proprii, și chiar să îndeplinească Turk în bucătărie acasă poate fi mai puțin și mai puțin. Filtru de cafea moderne, de asemenea, face perfect cu sarcina și capabil să pregătească o băutură răcoritoare nu este doar delicios, dar, de asemenea, rapid. Întrebare pentru mici - cum de a alege o mașină de cafea.
Care este diferența de producătorul de la automatul de cafea?
Ceai și cafea sunet foarte asemănătoare, și mulți oameni cred că mai mult de o diferență între echipamentul tehnic și nr. Cu toate acestea, nu este așa. Principalul lucru este diferit de cafeaua de cafetierei - este implicarea minimă a omului. Procesul este aproape în întregime automatizat, și de la un om nevoie doar de trei lucruri:- Acoperiți boabe întregi de cafea în compartimentul dorit.
- Se toarnă în apă într-un container special.
- Selectați tipul de băutură (espresso, ristretto, cappuccino) și setați programul de cafea prin apăsarea unui buton.
Cu cafetiera va trebui să se joace. Mai întâi trebuie să se pisa de cereale (trebuie să pre-cumpere o mașină de măcinat cafea, sau să cumpere cafea pre-măcinată). Apoi, trebuie să umple cafeaua, îndeasă-l în mod corespunzător, și după mașină de cafea de cafea ai nevoie, de asemenea, să fie curățate imediat. Deșeuri mașină de cafea după preparare, de asemenea, nevoie pentru a curăța, dar mult mai puțin, depinde de capacitatea recipientului pentru deșeuri.
Desigur, daca gatesti automatul de cafea complet cu cappuccino sau latte macchiato, trebuie să facă un pic de acțiune mai mult decât apăsarea unui buton. Dar aparatul de cafea pe care o puteți găti o cafea cu lapte real sau cappuccino, vin peste foarte des. De obicei, această capsulă cafetiere. Și costul lor este comparabil cu prețul de mașini automate de cafea, astfel încât să le cumpere neeconomic din cauza costului ridicat al capsulelor. Piața modernă oferă mai multe tipuri de aparate de cafea:
- picurare;
- Roșcovă (espresso);
- gheizer;
- capsulă;
- cafea pod.
Cum de a alege o mașină de cafea?
Lista poate continua pentru o lungă perioadă de timp - fiecare filtru de cafea urmărește să surprindă consumatorului și oferă mai multe funcții noi pentru automatul de cafea. Cu toate acestea, pentru a putea, în orice moment al zilei ați fost de așteptare pentru o ceașcă de cafea delicioasă și aromată, trebuie să ia în considerare câteva opțiuni atunci când aleg o mașină de cafea.
Mecanismul 1.Zavarnoy.
Mecanismul de fabricare a berii - cel mai important lucru în acest mecanism ustroystve.Imenno cremă de ouă nu ieftin este direct responsabil pentru prepararea cafelei, gustul și aroma. Specie un astfel de mecanism numai două
Mecanism detașabil, la prima vedere, să se ocupe mai ușor. Acesta poate fi îndepărtat și se clătește într-o chiuvetă sub jet de apă fără a cumpăra tablete speciale de curățare (și ele costa de la 600 de ruble pe set de 10 curățări în funcție de marca). Dar există un punct important - chiar dacă eliminați și va spăla unitatea de preparare a cafelei din exterior, în interior va fi un sistem hidraulic complex cu furtunuri și tuburi. Este necesar să se spele prea - pe pereții acestor tuburi, precum și în interiorul stick grup berii la uleiurile de cafea, care sunt extrase din boabele după prăjire. Apoi, ei a lua în băutura finită și poate deteriora amărăciune ei. În cazul în care curățarea a programului de uleiuri de cafea nu este disponibil, atunci fie nevoie de ajutor de specialitate sau trebuie să eliminați manual unitatea de fabricare a berii și să-l curat demontați. Prin urmare, mecanismul de fabricare a berii amovibil nu vă promit o puritate perfectă a mașinii de cafea - cu excepția cazului în care producătorul nu este stabilit în acest model, programul automat de curățare.
IMPORTANT! Există două fel de importante proceduri de curățare kofemashin - purificare hidraulică prin uleiuri de cafea amare și decalcifiere (decalcifiere). Și ei nu pot fi confundate. Diferite produse chimice sunt folosite pentru ambele proceduri. și decalcifiere în toate mașinile de cafea ar trebui inițial. Cât de des trebuie să curățați aparatul de la scara depinde de duritatea apei (poate fi setat în preferințele). Cu nedetașabil mecanism este mult mai ușor. Automat de cafea se știe când aceasta trebuie să fie curățat și de bună voie vă va spune despre el. program standard pentru cele mai multe aparate de cafea - 200 cani de bautura, dar pot fi mai multe. În cazul în termen de cafea din aparate inteligente va da un semnal, și va fi de ajuns pentru a pune într-o tabletă special de curățare compartiment (cumpărat în avans) și apăsați butonul.
2. Ajustați măcinare.
Prea bine pentru a face o băutură amar neplăcut. Prea mare - apos, pentru că bucățile de cereale pur și simplu nu au timp pentru a da toate aromele lor. Prin urmare, este important să se aleagă o mașină de cafea, în care o gamă largă de opțiuni de măcinare.
3. Millstone construit polizor.
Există doar două tipuri de pietre de moară - oțel și ceramică. Principalul avantaj al oțelului - o viață lungă și durabilitate. Ei nu se descompun, chiar dacă fasolea va cădea pietre sau alte particule solide. Spre deosebire de oțel, ceramică practic nici pietre de moară de zgomot (punct foarte important pentru cei cărora le place să pună un început întârziat și trezi la mirosul de cafea proaspăt preparată). Aceasta este, probabil, singurul lor avantaj. Discuțiile care tocilă ceramică nu cauterizarea boabe au motive. Dar pentru a fi sincer, diferența de gust se poate observa doar un pro-degustător.
4. prezența / absența spumatore.
Un parametru foarte important. Cappuccino - este un dispozitiv special pentru baterea de lapte / smântână și prepararea unei spumă de lapte gros. Această caracteristică este mare pentru cei care prefera o cafea cu lapte, cappuccino sau latte macchiato îi place să se amestece. Mecanismul spumatore este de două feluri:- automată;
- mecanic (manual).
lapte spumoasă în mașina de cafea se face cu ajutorul aburului. kapuchinator mână este un tub metalic separat din care vapori de ieșiri și sub o presiune puternică. Întregul proces trebuie să fie controlat în mod individual. Te toarnă într-un pahar de lapte rece (minimum 2,5% grăsime) sunt substituite cu perechile sale și conduce în jurul, expandează uniform Bice și nu a urca peste cănile de frontieră.
Pentru comoditate, cafeaua are un atașament special pentru tubul - Pannarello. Acesta este cufundat direct în lapte, și funcționează ca un spray, accelerează procesul și o face mai eficient. Dar, chiar și cu un astfel de atașament convenabil pentru prepararea de cappuccino încă nevoie de o anumită abilitate. Sistem Cappuccino automat un rol major în prepararea spumei îndepărtează cea mai mare mașină de cafea. Trebuie doar să umple de grăsime din lapte în golf, și tehnica în sine prepara spumă de lapte solidă și prezintă-l direct în ceașcă. Unele modele de mașini de cafea pot ajusta chiar și gradul de densitate a spumei.
Spumatore este de 2 feluri.
1. Cu furtunul de aspirare. În acest caz, tubul de alimentare cu abur este fixat o duză specială, din care un furtun flexibil. El cade în lapte (puteți lua un Tetra obișnuit din frigider), laptele este absorbit în furtunul, apoi a servit în kapuchinator. Acolo este amestecat cu abur și se transformă într-o spumă groasă, care se încadrează deja în ceașcă.
Cu acest sistem, trebuie să luați pe rând pentru a găti cafea neagră și spumă, iar aparatul va avea nevoie de timp să se răcească, după un singur proces. De obicei, în acest timp (aproximativ 30 de secunde) spumă nu are timp să se stabilească, dar pentru a minimiza riscul, puteți cumpăra un model mai scump cu două termoizolate. Un astfel de dispozitiv va trece la modul de modul de spumă de cafea instant.
2. Cu o cană de lapte. Aceste modele mai scumpe spumatore vine complet cu un „lăptar“, adică, o cană de lapte. Acesta este umplut cu produsul, aparatul în sine toate șarjele, măturică măturică și se adaugă într-o ceașcă de cafea. Rețineți că numai modelele de top-end pot face cappuccino automat dreapta. Este corect, acest lucru înseamnă că primul este espresso și se adaugă lapte la acesta. Dacă pur și simplu apăsați „Cappuccino“, procesul merge invers, adică, în primul rând de lapte, apoi espresso. Pentru a evita acest lucru, puteți face două butoane - primul buton de espresso, apoi butonul spumă de lapte.
5. încorporat în sistem „perechi rapide“ sau existența a două termoizolate.
Sistemul de încălzire în mașina de cafea este proiectat pentru a îndeplini două funcții - pentru a încălzi apa pentru prepararea cafelei și pentru prepararea încălzite cu abur spumă de lapte. Când aparatul este doar o singură unitate de fuziune, este nevoie de timp, astfel încât aparatul a fost reconstruit într-un mod diferit. Dacă sistemul încorporat este format din două blocuri termice, sau există un sistem de „perechi rapid“ la o fuziune, aceasta permite în același timp, pentru a face cafea și spumă biciuire, economisind timp considerabil. Un astfel de sistem este indispensabil atunci când în casă au în mod constant oaspeții, iar pentru familiile mari, în cazul în care le place băuturi diferite de cafea.
6. cupe de încălzire.
În cafenele și restaurante barista, de obicei, încălzit ceașcă de cafea pentru a menține cafeaua caldă mai mult și pentru a maximiza dezvăluie aroma și gustul băuturii. În multe mașini „acasă“ de cafea, de asemenea, o funcție de feluri de mâncare de încălzire. Dacă această caracteristică nu este prezent, cupa poate fi încălzită cu ajutorul apei calde. preparare Opțiunea de apă clocotită disponibile în orice mașină de cafea.
7. Temperatura de cafea finită.
Cu această opțiune puteți seta temperatura cafelei este pregătită. Temperatura dorită se poate schimba, și puterea, iar gustul băuturii, deci o masina buna are mai multe moduri de temperatură, cu o diferență de 1-2 grade.
8. Pre-umezire.
Cunoscătorii de afaceri de cafea sunt sfătuiți să ude întotdeauna cereale înainte de măcinare și de fabricare a berii. Deoarece boabele de cafea sunt cele mai deschise și să dea un gust de băutură. In cele mai bune modele de mașini de cafea cantitate de apă pentru umezirea amestecului de cafea este ajustată în funcție de volumul băuturii.
9. Un filtru de purificare a apei.
Acesta este singurul filtru pe care ar trebui să fie în mașina dvs. de cafea, indiferent de marcă și prețul său. Sarcina filtrului - Curățați apa din impuritățile mari (nisip, bucăți rugină), produse chimice (cum ar fi clor, calciu, etc.) și înmoaie-l. Schimbarea este foarte simplu - doar pentru a ajunge în rezervorul de apă și trageți servit filtrul său. Mașina de cafea JURA filtru de înlocuire în timp util are un bonus - în acest caz, nu au nevoie de echipamente suplimentare pentru a curăța de la scară.
Ceea ce este mai bine să cumpere o mașină de cafea pentru acasă?
Privind la o varietate de caracteristici, este greu de a decide ce să aleagă pentru mașină espresso acasă. Acesta poate fi mai ușor să nu se uite pentru cea mai lungă set de opțiuni de cafea și se opresc la modelul de obicei? La urma urmei, indiferent de cât de lux și nici nu a fost de cafea - un brand celebru, design elegant, zeci de funcții suplimentare - parametrii de bază toate la fel. Acest mecanism este fabricarea berii, motorul și pompa, râșniță, alte detalii. Chiar și în mașina de cafea cel mai nepretențios vă puteți prepara un espresso delicios, dacă îl configurați în mod corespunzător. Și totuși - să aleagă una și aceeași boabe de cafea de înaltă calitate și pentru a expune aceeași fără plată, dovedită. Pentru cea mai mare parte, chiar și gustul și aroma băuturii dimineață preferată depinde de gradul de brand și grîul tău. Și, dacă vă cumpărați un ieftine boabe de cafea producător discutabil, chiar și doroguschy mașină automată de cafea nu le găti nici un bine.