Cum să învețe să mănânce bețișoare

Dacă vă place mâncarea chinezească, sau aproape, atunci probabil știi că are multe caracteristici. Iar unul dintre ei - este de a folosi în loc de obicei pentru toate linguri și furculițe betisoarele chinezești. Și pentru a se bucura pe deplin toate produsele alimentare și să nu piardă față, trebuie să învețe să mănânce cu bețișoarele.

Un pic de istorie

Se crede că prima tijă ca dispozitiv utilizat în timpul mesei, a apărut în China antică BC. Și au inventat strămoșul Yu din China. El a vrut să iasă din piesa fierbinte cazan de carne și a decis să folosească această baghetă. Chinezii numesc acest subiect „kuaytszu“ sau „kuaytszy“, iar japonezii - „bețișoarele“. Apropo, betisoarele mai lungi decât japoneză.

Ce alimente să mănânce chineză cu bețișoare? În principiu, oricare dintre acestea fac parte din bucătăria chineză sau japoneză. Unele dintre cele mai comune opțiuni:

• Fig. El este larg răspândită în China și Japonia, și este practic produsul principal și cel mai popular.
• Legume. Se taie în bucăți mici și prăjit cu legume este, de asemenea, convenabil să mănânce sos de bastoane.
• Produse făinoase. De asemenea, este foarte convenabil să mănânce folosind bețișoarele.
• rulouri sushi. Este mulțumită ei că europenii întâlnit cu bețișoarele chinezești.
• Funchoza. Acesta este un fel de mâncare tradițională chineză și japoneză seamănă cu un fidea regulat, dar este facut din amidon derivat din fasole mung.

Cum de a alege un adecvat?

Tijele pot avea o grosime și o lungime diferită, acestea sunt realizate din materiale diferite. De exemplu, bețișoare de unică folosință din lemn, și pot fi realizate din plastic reutilizabile, metal sau chiar din ceramică sau porțelan. În plus, capetele pot avea o formă diferită.

Dacă sunteți - începător, cel mai bine este de a alege un lemn de unică folosință. Ele nu aluneca în mână cu ei să alunece alimente. admirator Novice din bucătăria chineză va fi convenabil de a utiliza betisoarele cu sfaturi relativ largi subțire necesită anumite abilități și experiență.

Dimensiunea optimă poate fi determinată prin calcule simple. Aranjați degetul mare si aratator, astfel încât un unghi drept se formează între ele. Se pare că degetele sunt picioarele, iar distanța dintre vârfurile lor - ipotenuzei imaginar al unui triunghi dreptunghic.

Deci, lungimea băț trebuie să fie o dată și jumătate (de exemplu, jumătate) peste ipotenuzei. Cu toate acestea, astfel de calcule sunt aproximative, așa că se bazează pe sentimentele tale. De obicei, lungimea variază între 20-24 centimetri.

Cum să păstrați?

Cum să învețe să mănânce bețișoare? În primul rând trebuie să înțelegeți cum să le țină în mână. Astfel, pașii de bază:

1. Mai întâi trebuie să ia o baghetă mai mică. Pentru a face acest lucru, apăsați împreună degetul inelar și degetul mic, un pic îndoiți-le. Un degetul mare ar trebui să fie utilizate în interior, care este, în palma ta. Acum, puneți capătul larg al bețigașele între palma și degetul mare (chiar la baza). Secure-l cu degetul mare, astfel încât să se subțieze capătul său situat pe degetul inelar, și anume cel de-al treilea falanga (aproximativ o unghie). Dacă ai putea face acest lucru, atunci indexul, degetul mijlociu și degetul mare trebuie să se miște liber.
2. Noi trebuie să ia acum bagheta superioară. este situat la aproximativ paralel cu partea de jos și se colectează degetul mare, arătător și degetul mijlociu ca de obicei dețin un creion sau un stilou. În acest caz, aproximativ o treime din bețe (capăt larg de ea) ar trebui să fie amplasate în afara palma.

Cum să mănânce?

Toate mișcările făcute tija de sus, adică o medie, degetul arătător și degetul mare. bagheta inferioară acționează ca un suport și rămâne staționară.

Dacă doriți să luați o bucată de mâncare, apoi îndreptați degetul mijlociu si aratator si plasati stick-uri, astfel încât produsele alimentare este plasat între capetele înguste ale acestora (nu sfaturi, și aproximativ un inch de la ei, în caz contrar, piesa poate cădea). Acum îndoiți degetele și apuca mâncarea, dar nu-l strivi. Nu te zgarci degetele, bastoane pot fi deplasate sau zdrobit bucata.

reguli de bună-cuviință

Dacă utilizați bețișoarele chinezești (în special în restaurante) ar trebui să respecte anumite reguli de etichetă:

1. Nu trebuie să rămânem betisoarele în produsele alimentare, este considerată formă proastă.
2. Nu linge bastoane. În primul rând, este nepoliticos și urât, și în al doilea rând, în cazul în care bastoane de lemn și slab șlefuit, apoi detectate prea grele, linge vă puteți lăsa în limba sau buzelor așchia.
3. Batoanele sunt utilizate pentru produsele alimentare numai, fără alte aplicații nu sunt permise.
4. Nu este necesar să se transfere produsele alimentare cu betisoarele către o altă persoană. În schimb, se aplică toate vasului.
5. Nu balansați bastoane, nu-i bat între ele, nu se specifică nimic.
6. Nu țineți bagheta în mână, în China, este considerat un semn al unei atitudini ostile.
7. Dacă sunteți oprit pe durata mesei, nu pun bețe într-un castron sau pe masă. Acestea ar trebui să fie plasat pe un stand special, cu placa frontală și astfel încât stânga și privi în sus capetele subțiri.
8. Cu un vas comun pentru a lua alimente luate înapoi bastoane end sau tacâmuri speciale de servire.
9. Nu poking bețe într-o placă, și cu atât mai mult într-un vas comun.

recomandări

Sfaturi utile pentru incepatori:

• Tehnica în prima Osvoyte în mod corespunzător deținerii și circulației.
• Practica. În primul rând, să ia o piese de dimensiuni medii sau mari de produse alimentare, și apoi du-te la mici.
• Pentru a afla cum să mănânce bețișoarele, le mănânce cât mai des posibil, inclusiv la domiciliu.
• Dacă vă simțiți sigur, nu utilizați betisoarele la om nu a fost încă stăpânesc această abilitate.

Mult noroc, și, desigur, puteți servi masa.

Ar trebui să se mute să trăiască în Statele Unite?

Lucruri de făcut în Karlovy Vary?

Are o prăjitură cu brânză delicată cu căpșuni

Ce pentru a da un copil de cinci ani?