Probabil toți dintre noi cel puțin o dată gândit dacă am mânca dreapta. Nu contează că ne aduce la aceste gânduri - nemulțumirea față de figura lor sau discordie de sănătate - doar o singură concluzie: este necesar să se schimbe ceva. Internetul este plin miracol diete care promit „efect instantaneu și de durată“ sfatul dieteticieni și nutriționiști se găsesc aproape fiecare site. O „piramida alimentară“? Primul american și apoi „corectat“ Europa ... Și, s-ar părea, aici este, adevărul - ia-l și se bucură de ea, dar recomandările noastre puțin om singur. Vrei mereu pentru a ajunge la partea de jos. Și pe bună dreptate - cunoașterea mecanismelor de conversie a nutrienților în energie și materiale de construcție pentru celulele corpului nostru, putem decide în mod independent, pentru ei înșiși ceea ce și cât de mult să mănânce, și într-adevăr aprecia toate avantajele, și cel mai important, deficiențele de diete propuse și orientările nutriționale.
Una este de a face în mod constant de lucru. Munca - acest lucru nu este doar un efort fizic sau mental, dar, de asemenea, funcțiile vitale ale organismului. Chiar și în starea de vis, atunci când aparent perfect nemișcat și relaxat, corpul nostru continuă să funcționeze: contractele de inima, depășind sângele prin vasele, plămânii fac mișcări de respirație, efectuate metabolismul în fiecare celulă. In procesele de construcție a corpului apar în mod continuu și reînnoirea celulelor și țesuturilor din organism. Unele celule mor în loc să le născut noi. Pe durata de viață a celulelor din interiorul lor este înlocuirea repetată a unui număr de structuri intracelulare, cât și pentru cele „reparații“, organismul are nevoie de „blocuri“, care pot fi obținute numai prin alimente. Unii compuși biologic activi (cum ar fi hormonii și coenzime) formate numai din anumite substanțe (vitamine) a conținut numai în produsele alimentare.
Astfel, produsele alimentare - este un proces complicat veniturile, digestia, absorbția și asimilarea nutrienților de către organism, necesare pentru acoperirea consumului de energie, construcția și reînnoirea celulelor și țesuturilor corpului nostru și reglarea funcțiilor sale. Prin urmare, este foarte important ca organismul primește substanțele nutritive necesare în cantități optime și la momentul potrivit. dietă echilibrată adecvată - cheia pentru buna funcționare a sistemelor corpului nostru.
Toată energia necesară pentru corpul nostru provine din alimente. Procesul de asimilare și utilizare a produselor alimentare în organism este oarecum similar cu ardere. Într-adevăr, cea mai mare parte a produsului convertit la căldură (energie), dioxid de carbon și apă. Carbohidrații și grăsimile sunt absorbite de organism aproape complet, dar proteina oferă o serie de produse neoxidați sunt excretate în urină. Legea de conservare a energiei este absolută, și este eficient în toate natură, inclusiv celulele corpului uman. Prin urmare, una dintre primele principii ale regim alimentar echilibrat poate fi numit un echilibru dur între aportul și consumul de energie pentru funcționarea sa normală. Cum se poate calcula acest echilibru? Simplu - prin numărarea calorii! Se consideră că 1 g proteină dă 4 kcal, 1 g de grăsime - 9 și 1 g de carbohidrati - 4 kcal. Pe site-ul nostru există o masă și calorii speciale de calculator, și despre a ști cât de multe calorii cheltuiți, puteți calcula cât de multe calorii pe zi are nevoie corpul tau. Se crede că omul modern își petrece aproximativ 2200 kcal pe zi. Aceste cifre se schimbă într-un mod mare, în cazul în care unul este angajat în sport sau munca fizică grea, sau, dimpotrivă, mai puțin în cazul în care acesta are un loc de muncă sedentar.
Dar este important nu numai cantitatea de calorii. Corpurile noastre nu indiferenți, din cauza cărora grupuri au primit nutrienți de calorii. Esențială pentru funcționarea normală a unui anumit raport de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și vitamine și minerale. Raportul optim de proteine, grăsimi și raportul de carbohidrați este 1. 1,2. 4. Aceasta este, proteinele ar trebui să fie în mod ideal, aproximativ 12%, și grăsime - 30-35% din totalul de calorii. Dacă vom traduce aceste cifre într-un grame mai ușor de înțeles, se dovedește că, pentru un adult angajat în munci fizice ușoare, cantitatea de proteină este egală cu 80-90 g, grăsime - 100-105 g, carbohidrați - 360-400 grame (sau aproximativ 2750- 2800 kcal).
În natură, nu există nici un produs care să conțină toate componentele necesare pentru o persoană (alta decât, probabil, laptele matern, dar este aliment exclusiv pentru sugari). Prin urmare, combinarea diferitelor alimente permite organismului pentru a obține toate materialele necesare pentru el. De aceea este atât de important să mănânce o varietate de
despre. Și este important pentru sistemul enzimatic, ca alimentul cel mai divers cu un raport optim de proteine, grăsimi și carbohidrați permite enzimei să funcționeze bine. sursă de alimentare separată de suporterii „va fi este util să se știe că procesele de învățare și schimbul de anumite microcomponentelor este adesea dramatic îmbunătățită și îmbunătățită în prezența altor elemente nutritive. În sânge și limfă a corpului, în acest caz, în același timp, vin și aminoacizi și acizi grași, și monozaharide - care este, pur și simplu pune, și purtători de energie, și „materiale de construcție“. Este logic să presupunem că alimentarea separată a energiei numai fără „blocuri de construcție“ sau invers, „materiale de construcție“, fără energie poate crea în cele din urmă multe dificultăți pentru organism. Păstrați acest lucru în minte atunci când vă decideți să mănânce la Shelton.
dieta adecvata echilibrata este de neconceput fără regim. Și acest lucru este adevărat, deoarece încălcări grave dieta de multe ori duce la tulburări metabolice, și - în consecință - la diferite boli. Și adevărul este, mulți dintre noi mai ușor pentru ceva de mâncare, ce să mănânce la timp și pe deplin. Cel mai adesea, persoana care lucrează zi este: foarte mic dejun sărac (sau chiar lipsa acestora - nu poate, de fapt, numit o ceașcă de mic dejun de cafea dimineața), prânz uneori defect la locul de muncă sub formă de sandwich-uri (bine, ultima dată în birourile tuturor mai mulțumiți cu bucătărie!), gustări și ceai, cafea și dulciuri în timpul zilei, iar în cele din urmă, cina densa la domiciliu. Rezultatul cel mai notabil al acestei diete poate deveni obezi. Acest lucru se datorează faptului că energia de noapte a corpului nostru sunt mici, dar ele sunt chiar mai reduse in timpul somnului. O mare parte din carbohidrati, nu fi supus pe deplin
oxidare, este transformat în grăsime, care sunt atent stabilite de către corpul nostru „în rezervă“, ori de câte ori este posibil. În plus, transferul de partea principală a dietei zilnice in seara de ore ar putea confrunta cu o varietate de boli ale tractului gastro-intestinal si pancreas.
Filozoful antic grec Socrate face parte din afirmația: „Trebuie să avem, în scopul de a trăi, nu vii să mănânce.“ cuvinte de aur!
