După cum se coace pere cuptor 4 prescripție medicală, în special de gătit

Perele mai dulce mere și multe alte fructe, deoarece aciditatea lor este scăzută. În acest caz, zaharurile din fructe pere, dimpotrivă, destul de un pic. Se face un desert unic de pere pentru cei care adera la dieta, dar să-l gust și celor care își pot permite pe tort dulce cu crema. Cu toate acestea, pentru a folosi o mulțime de aceste fructe proaspete imposibil, mai ales copiii, bătrânii, femeile însărcinate și persoanele care suferă de boli ale aparatului digestiv. Pentru fructele nu a cauzat prejudicii, acestea sunt sfătuiți să fiarbă și se coace. mai ales pere gustoase coapte în cuptor, care sunt preparate în mod simplu și rapid.

Caracteristici de gătit

Coacerea este nimic complicat perele nu deosebit de bine pe care le administrează celor care cunosc câteva mici secrete.

• pere SUPRAMATURAȚI deveni prea moale, la coacere și „raspolzutsya“. Prin urmare, utilizarea lor pentru coacere este extrem de nedorit. Mult mai potrivite pentru acest scop, fructe necoapte ușor.
• Cuptor nu va funcționa pere cu laturile rupt, viermănos și mucegăit. Fă-le desert delicios și aromatice nu își pot permite chiar și cel mai bun cofetar.
• Dacă suge pere prea tare, mai moale și suculentă ajutorul lor pentru a face lapte. Este necesar să se toarnă pe fundul recipientului în care se coace fructe. acoperă suficient stratul inferior de lapte este de 2-3 mm.
• Pentru pere desert a fost util în compoziția zahărului poate fi înlocuit cu miere. În același timp, foarte mult indulci un fel de mâncare nu este necesar: pere și atât de dulce.
• Dacă nu doriți să coace cu pere întuneric, se presara cu suc de lamaie.

Oferă o varietate de deserturi de pere coapte pot depinde de rețeta specială, dar regula generală încă rămân neschimbate.

pere coapte cu aroma de vanilie

• pere (medii sau mari) - 0.5 kg;
• zahăr - 10 g;
• vanilie - vârf de cuțit;
• unt - 20 g;
• suc de lămâie - de la. o bucată de fruct.

• Se spală pere peeler și a le elimina cu un strat subțire de piele. Scoateți „cozile“ și se taie fructele în jumătate pe lungime. Se taie cu atenție miezul cu semințe.
• Sferturi de suc de lămâie stoarce, jumătăți de pere le acopere din toate părțile.
• Se amestecă zahărul cu vanilie. Se presara perele cu partea lor interioară, împărțite în mod egal între ele.
• Puneți perele într-un vas de copt. În partea de jos a ei bine pentru a pune pergament.
• O bucată de unt, tăiat în mai multe bucăți. Imprastiati unt pe o jumătate de pere, plasând-o în cazul în care carotaj.
• Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
• Se pun perele în cuptor. După 15 minute, se scoate din forma cuptorului. Scoop din mijlocul o linguriță de sirop de pere, inversează jumătate, se toarnă siropul ea. Se repetă aceste manipulări cu alte jumătăți. Întoarceți formularul cu perele în cuptor timp de încă 15 minute.

Se prepara conform rețetei de pere poate fi servit atât la cald și la rece. Acestea sunt deosebit de bine cu inghetata de vanilie. Dacă se dorește, înainte de hrănire la masa poate fi stropit cu o cantitate mică de zahăr pudră.

Pere coapte în vin

• pere mari - 1,5 kg;
• portocaliu - 0.2 kg;
• vin rosu - 150 ml;
• zahăr - 60 g;
• unt - '40

• pere spălare. Scurgeti. Lăsați maneta, dar miezul tăiat cu un cuțit special.
• Se spală portocaliu, cu partea sa centrală taie banda lungă a cojii. Lățime ar trebui să fie de aproximativ 2 cm.
• Apoi, se taie portocala si se stoarce sucul din ea. Se amesteca cu vin. Se toarnă amestecul pe matrița inferioară pentru coacere. Pune-l în coaja de portocala.
• Într-un recipient separat, se topeste untul. Cu perie de gătit, lubrifiați-le pere.
• Se pun perele în matriță și se presară cu zahăr.
• Trimite formă cu pere într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 35 minute.

desert pere făcut pe această rețetă, să fie o gustare excelenta la sampanie sau vin de desert.

pere coapte în foietaj

• pere - 1 kg;
• foetaj - 0,4 kg;
• apă - 1 litru;
• zahăr - 0,25 kg;
• Honey - 0,2 l;
• scorțișoară - 2 stick-uri;
• vanilie - 1 pod;
• garoafa - 5 buc;.
• ulei vegetal - 20 ml;
• Lemon - 0.5 buc.

• Se fierbe apa, se adaugă miere și zahăr. Se agită, se încălzește la foc mic, până când mierea cu zahăr se dizolvă complet. Adăugați cuișoare, scorțișoară, vanilie si o jumatate de lamaie.
• pere spălare. Fără tăiere, îndepărtați-le din miez. Face mai ușor să fie un cuțit special, dar vă puteți ocupa de sarcina fără ea.
• pere mai mici și siropul la fiert în acesta timp de aproximativ 10 minute.
• Plasați becul pe stratul de testare, înveliți-l, atașați capetele aluatului, umezește cu apă. Înfășurați perele aluat rămase.
• Ungeți folosind o perie de gătit un vas de copt. Pune-l într-o pară învelit în aluat. Trimite un cuptor cu 200 grade preîncălzit și se fierbe timp de 20 minute.

Siropul, care au fost fierte perele, nu poate fi turnat și amestecat cu vin și se fierbe - se va bea foarte similar cu vin fiert.

Perele la cuptor cu brânză

• pere - 0,6-0,7 kg (3 buc.);
• suc de lămâie - 50 ml;
• albastru brânză - 100 g;
• arugula (poate înlocui salata convențională) - 100 g;
• afine uscate - 50 g;
• miez de nuca - 50 g;
• zahăr brun - 50 g;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• mere (poate substitui suc de mere) - 100 ml;
• Portul (se poate substitui sucul de struguri) - 50 ml.

Inainte de servire, pere nevoie pentru a pune pe o farfurie, gata frunze de rachete făcute, și se toarnă siropul rămas.

Perele coapte în cuptor - desert delicios și sănătos, care aproape nimeni nu va fi capabil să rămână indiferenți.