Eco-produse-ce este și în cazul în care pentru a le obține

Dorim să respire aer curat, să bea apă curată și să mănânce alimente organice. Și dacă primul control este aproape imposibil, acesta din urmă, în general, este în mâinile noastre. În magazine, piața de pe internet, oferim,, produse agricole ecologice naturale. De unde au venit în astfel de numere? Și ceea ce este „natural“ chiar înseamnă?

Zona scos în afara legii

„Eco-produse“, „produse agricole“, „organice“, „produse naturale“, „bio“, și așa mai departe. D. Marcajul este diferit de celălalt? În general, în țara noastră - nimic. Noi nu avem o lege care ar fi forțat producătorii să adere la nume de potrivire precise și reale de calitate. Haosul curent pe piață permite oricărui producător să adopte propriile standarde, care este ceea ce se întâmplă. Produsele de pe rafturile sunt pline de autocolante „Nici un OMG!“, „Natural“. Dar aceste etichete nu garantează nimic.

În România, produsele nimeni nu verifică în mod regulat, așa cum se face peste tot în lume. Medicul sanitar principal din România Gennady Onishchenko recomandat numesc organice aceste produse numai în care produse chimice sau pesticide. De fapt, instigare paternă, nu sunt acceptate de ordinele și regulile pe care le și singura excepție a permis să scrie pe eticheta „produs eco-friendly.“ Restul producătorului intern are dreptul să scrie ceva ce permite conștiinței. Spre deosebire de omologii străini. Dacă vedeți un modest trei litere „bio“ și frunze de frunze de pe iaurt importat, aceasta înseamnă că produsul a fost, practic, certificarea de stat.

În Europa și America, o definiție clară a produselor ecologice a apărut la începutul anilor '90. Diferite țări folosesc termeni și pictograme diferite pentru a le desemna. De exemplu, în Statele Unite ale Americii. Anglia și Australia spun „organică“ în Franța - „bio“ în Germania și Țările de Jos - „eco“. În țara noastră, un număr de companii străine pot efectua eco-certificare, și numai unul are dreptul la un român - Uniunea Ecologică București. Potrivit experților independenți, ponderea produselor alimentare ecologice pe piața alimentară românească este de numai 0,1% (în Europa și Statele Unite - aproximativ 10%).

bunicile suspecta

Astăzi, produsele fabricate în România în două moduri - industrial și agricol. Industrială predomină, care este de înțeles: este mai ieftin. Există oa treia opțiune - destul de mici producători: bunica rutier, mini-rynochke. Acestea pot arata destul de bine, dar, destul de ciudat, aceasta este cea mai rea opțiune a tuturor. Astfel de comercianți privați, de obicei, nu au nici un fel de certificate de calitate și de durabilitate ecologică pentru produse. Poate că, într-adevăr de vacă pășunat pe o pajiște verde. Dar cine poate garanta că acest domeniu nu a fost tratat cu pesticide, împreună cu câmpul agricole colective învecinate?

Dacă alegi între o bunică la bordură și supermarket de obicei, este mai bine să aleagă din urmă. Oamenii noștri se tem de cuvântul „conservant“, ca și în cazul în care acestea au fost de gând să adăugați arsenic. Dar, sare și zahăr, pe care am pus într-o casă, prea, conservanți! Produsele industriale se adaugă doar ingredientele corecte. Desigur, legumele doar de la un pat este mult mai util decât magazin. Dar, de regulă, totul este permis să fie vândute în magazine, să îndeplinească cerințele de igienă și de sine nu prezintă un pericol pentru sănătate.

Dar, desigur, în mod ideal, ne-ar dori să mănânce, nu numai siguranța și beneficiul, dar, de asemenea, distractiv. Produse ecologice, vii sunt diferite de obișnuite, la fel ca aerul într-o pădure rurală din ceea ce respirăm în centrul orașului. Și este nu numai în numărul de vitamine, minerale si flavonoide, care acum sunt auzite chiar și copiii. În final, nimic nu ne împiedică să ia vitamine, în plus - aceasta este cu siguranță utilă, dar nu se simte complet, vom obține de la simpla branza de capra, chiar dacă trebuie să o facem condițiile naturale! De exemplu, la Festivalul de brânză în Italia, în top zece m-am dus brânză din lapte de iac. Și să prezinte agricultorului brânză din România, de la Tuva. Cine știe în această țară? Totul depinde de oamenii, de noi, și o dorință sinceră de a face acest lucru.

Cu toate acestea, se pare că viitorul agricultorilor poate fi liniștit: chiar și în ultima criză, piața produselor ecologice continuă să crească. Atât în ​​Europa și în România. Mai mult este mai bine, dar acum sarcina noastră - pentru a face alegerile corecte din propunerile existente.

Potrivit revistei „Sănătate“