Lista celor mai „oribile“ feluri de mâncare tentante din Japonia

Lista celor mai „oribile“ feluri de mâncare tentante din Japonia

Ați avut suficient de produse alimentare standard de japoneză și doriți să încercați ceva nou, interesant și diferit? Am să vă prezint o listă cu delicatese marine cele mai bizare: un potențial pericol viața, ofensatoare sau doar foarte exotice.

1. "Shirak" Lapte

Cu sunete japoneze, cum ar fi „Shirak“ - nimic mai mult decât echivalentul masculin al caviar. Dacă caviar este ouă de pește, de „Shirak“ este lichidul seminal. Pe cerul gurii, „Chirac“, ca o crema sau frisca. Metode pentru prepararea de diverse - puteți pune afară, se prăjește într-o tigaie sau prăjit în ulei. Dar, în ciuda posibilităților de gătit în acest fel de mâncare, nimic nu te va salva de la tăcere stânjenitoare între prieteni atunci când le spun ce au mâncat în Japonia.

Unii ar putea să fi auzit că acest pește conține otravă, cea mai mare concentrație de substanțe mortale este tocmai în ficat. Aceasta este, probabil, singurul pește, care au nevoie pentru a atinge foarte profesionist. sashimi sau legume fierte - De obicei Puffer prime felii subțiri servit. De fapt, în istoria modernă nu este înregistrat atât de multe decese de la pești Fugu. Cei mai celebri oameni care au murit de ea, a fost un actor Bando Mitsugoro, sa întâmplat în 1975. Mulți tine care atrage acest fel de mâncare nu sa gust, care este destul de blândă și nu provoacă nici o emoție, ci o stare de venerație la ceea ce ai sfidat moartea va spune.

3. "Ikizukuri". sashimi vii

Acest fel de mancare nu este cu siguranță pentru cei slabi de inimă, așa cum este preparat în mod obișnuit din pește viu, creveți sau homar. Iar atunci când sunt servite sashimi, antena este încă în viață. Se crede că în acest fel alimentele arata mai proaspete, același lucru este valabil și pentru gustul. Inutil să mai spunem, sărbătoare pe pește, vizionarea ei mor în fața ta, acțiunea nu este una plăcută.

4. "Funazuashi". sushi fermentat

Funazuashi - un fel de mâncare de crap japonez, care sunt marinate în orez timp de patru ani. pește fermentată se taie în felii și a servit ca sushi. Aceasta este una dintre cele mai vechi moduri de sushi, care este încă folosit în zona de Prefectura Shiga. După cum ați fost în stare să-și imagineze mirosul de acest fel de mâncare este incredibil de ascuțit, și are un gust destul de acru.

5. "Cugir." carne de balenă

În ciuda opiniei comunității internaționale, „în numele științei“ japoneze încă își continuă vânătoare de balene anual, a cărui carne, parțial vândut în mod deschis pe piețele locale. Și spre surprinderea tuturor, acesta este unul dintre cele mai comune mese în școli, dar nu este foarte comună în restaurante. S-ar putea crede că carne de balenă este pur și simplu uimitor, atunci când se ia în considerare o astfel de resentimentele rapidă față de vânătoarea de balene, dar eu îndrăznesc să vă dezamăgesc, gustul este un pic de dezumflare. Prin urmare, în cantina este adesea prăjit în grăsime adânc.

6. "Tobias". Flying icre de peste

Daca esti un fan adevarat de sushi, sunteți, probabil, familiarizat cu acest plin de culoare care zboară icrele. Ai reușit să încerci peștele în sine? carne macră ei, și este destul de ușor de utilizat, dar trebuie să fie extrem de precaut: acest pește este aripi foarte ascuțite.

7. "Ankimo". ficat monkfish

În ciuda aspectului terifiant al acestui fiind ficatul este considerat cel mai bun delicatesă în Japonia, a cărei gust este comparat cu foie gras. Ficatul este alimentat de la un sos ponzu acut frecate în prealabil cu vin sare și oprysnuv orez.

8. „caise uscate“. meduză

De obicei, primul zasushivat meduze, deoarece fara apa aceasta se deteriorează rapid. Inainte de servire, se înmoaie în apă și se presară cu oțet. Unii susțin că există meduze aceleași ca și guma de mestecat, și cineva îl compară cu calmar fierberii. Prin ea însăși, este fără gust, astfel încât cheia succesului constă numai în sos.

9. "Shishamo". mirosit

Sau shishamo - lungime de peste 15 de centimetri, care este prăjit și mâncat întreg. Ea de multe ori fierte pentru masa de prânz la cantina școlii, în cazul în care copiii încearcă să se apuca cât mai mult posibil, „femelele gestante suficient pentru a mânca caviar.

10. "Shiokara". măruntaie de pește fermentat.

Pregătirea unui vas de fermentați pounded organele interne ale diferitelor animale marine. Categoric un fel de mâncare pe gustul nu este pentru toată lumea. Ce putem spune despre noi? Chiar și ei înșiși japoneze de către partea lui.

11. "Hoya". ananas marin

Această creatură ciudată părea să fi scos din film science-fiction. Gustul este, de asemenea, foarte neobișnuit, pentru a se potrivi aspectul. Chiar și în Japonia, acest fel de mâncare este foarte rar în cazul în care vă puteți întâlni. De obicei, aceasta se face în sashimi și alimentat în sake.

12. "Saz". melc de mare cornute

Dacă se întâmplă să fie plimbați de-a lungul plajei în timpul verii, veți observa, cum ar fi de mare prăjit cu coarne melci. Ele pot fi, de asemenea, consumate crude, ce se extinde de la fundul negru coajă, amar gust melc.

13. "Kegani". crab Hairy.

Gustul nu este diferit de omologii lor, și că o face unic este aspectul.

14. "Uni". Gonadelor de arici de mare

aricilor de mare - o altă creatură mare teribilă cu un interior secret de delicios. Urchin gonade mare consumate crude pre îndepărtarea coajă, ghimpată. Ei au un gust sărat, aproape cremos, și pot fi vândute la cel mai mare ofertant.

15. "Chirimen Dzyak". Sărați sardină uscate sau hamsii

Dacă preferați să mănânce un pește sută de la un moment dat, atunci acest lucru este pentru tine. Young anșoa sau sardine sunt de obicei puse deasupra orezului sau este amestecat legume. Ei au un gust foarte sărat, dar foarte comestibile.

In timp ce aceasta creatura este mai mult ca o formă de scoică, încă Abalon este o specie de melci de mare și, datorită texturii sale de mestecat și un gust proaspăt, acesta este considerat o delicatesă în Japonia. Acestea pot fi furnizate sub forma de sashimi și prăjit.

17. "Namak". castraveti de mare

Acesta este de obicei consumate crude sau sub sos de oțet. Se crede că castraveti de mare este foarte „gust rafinat“, dar unii nu vor fi de acord cu acest lucru, numindu-l prea bland.

18. "Mentayko". Marinat icre de cod sau cod negru

19. "Shiroyuo, dar odorigui". Dancing pește congelat

Acești pești mici, transparente sunt consumate în viață, și sentimentul că acestea sunt dansează în gură. Acestea sunt practic toate produsele alimentare, fără gust descris anterior, astfel încât acestea sunt literalmente scăldate în sos de soia și mâncat cu o lingură.

20. "Kamenote". scoici japoneze

Literalmente o delicatesă japoneză, acest lucru se traduce ca „picioarele lui Turtle“, datorită similitudinilor puternice cu ea. Gustul poate părea un pic mai dur, și înainte de a începe să mâncați, trebuie să vă asigurați că învelișul este complet eliminat.

21. "Qusayy". Uscate de pește într-un stil firmă japoneză

În timpul preparării utilizării de delicatese pește, cum ar fi macrou, este îmbibat în apa de mare de aproximativ 20 ore, apoi a fost uscat timp de câteva zile la soare. Unii producători sunt mândri să împartă aceeași saramură mare timp de mai multe generații. Cu toate că mirosul trebuie să fi fost doar suflare departe totul în calea sa, dar devine destul de moale, în același timp, gustul peștelui.

Și doriți să încercați ceva din această listă? Dacă încă luați riscul, apoi să ne spui!