Louis Pasteur (1822-1895) 1

Descoperirile făcute de marele savant francez Lui Pasterom, reprezentat pe o placă la intrarea în primul său laborator: „Nu a fost un laborator de Pasteur; 1857 - fermentare; 1860 - generarea spontană; 1865 - bolile de vin și bere; 1863 - boala viermilor de mătase; 1881 - infectie si vaccinul; 1885 - protecția împotriva rabiei ".

Cine este el, acest om de știință uimitor? Chimist de formare, el însuși privit ca un bacteriolog. El a înțeles știința ca o entitate vie, serviciul iubitor al omenirii.

În 25 de ani, Pasteur a finalizat cu succes un curs de fizică și chimie la Ecole Normale Supérieure din Paris. În primul rând activitatea sa a fost legată de activitatea optică a substanțelor chimice și a condus ulterior la apariția stereochimiei. În 27 de ani, a devenit profesor la Universitatea din Strasbourg, și la vârsta de 32 - decanul Facultății de Istorie Naturală Universitatea din Lille. Aici a început să studieze mecanismele de fermentație. primul de a stabili o distincție între procesele de respirație și fermentație. El a definit rolul diferitelor organisme în diverse procese de fermentație.

Pasteur a fost interesat de problema originii microorganismelor. În acele zile se credea că multe ființe simțitoare apar prin generarea spontană cu o anumită „forță de viață.“ discuții interminabile și dispute cu adepții teoriei generației spontane, Pasteur a permis următorul mod simplu și ingenios. Steriliza medii nutritive pentru microorganisme, în două recipiente de sticlă. Într-una dintre ele a lăsat gât deschis, iar microorganismele pot pătrunde cu ușurință în recipient prin ea. A doua a fost închisă, iar mediul nutritiv pentru bacterii ramas indisponibil. Într-un al doilea vas timp de patru ani nu o singură bacterie. Deci, a fost infirmat teoria generării spontane de microorganisme.

Scientist pus în practică rapid adoptat metoda de tratament termic al laptelui la o temperatură de 60-70 ° C pentru a ucide microbii, cunoscut sub numele de pasteurizare. (Același principiu a fost aplicat în producția de vin și bere). El a identificat patogeni bacterieni și viermilor metode dezvoltate pentru prevenirea acestor boli.

În 1868 Pasteur a fost grav bolnav, dar a continuat să lucreze intens, și urmând cele mai importante descoperiri făcute de a fi semi-paralizat. El a deschis mulți agenți patogeni. Printre ei - antrax - boala mortala in multe animale, și periculoase pentru oameni. Pasteur pentru a dezvolta un vaccin pentru vaccinare, care protejează împotriva bolii.

Pasteur - fondatorul microbiologiei moderne si imunologie (vezi imunitate.). În 1888 a fondat și a condus Institutul de Cercetare de Microbiologie (Institutul Pasteur), în care mulți oameni de știință celebri a lucrat.