macrou la cuptor

tocană de pește - ceea ce ar putea fi mai util? Prin ea însăși, un mod de stingere este utilă. Atunci când gătiți alimente în acest fel salvați-l substanțe nutritive și se bucură de un gust ușoară a produsului. Un pește, după cum știți - este un solid și fosfor micro și macro elemente necesare. Mai jos vom da câteva rețete pentru gătit, macrou, cu unele îmbunătățiri.

Macrou cu legume

• două kilograme de macrou (proaspete sau congelate, gust)
• trei becuri
• doi morcovi,
• două roșii
• un fascicul verde (și mai bine decât pătrunjel și mărar, după cum va fi aroma mai intensă și bogată)
• două sau trei linguri de smantana,
• ulei vegetal,
• sare, piper si condimente dupa gust,
• adaugă frunza de dafin, nu vei regreta.

De la bun început, este necesar să se taie același macrou, bucăți mici și se prăjește-l în ulei vegetal până la maro auriu deschis.

Pregătiți de pește trebuie să transfere într-un plasture sau tigaie.

Următorul pas va fi prepararea legumelor. Este necesar să se taie morcovi, ceapă și roșii. Și prăjește legumele în același ulei ca și pește (de important! Deci, ele absorb mai mult aroma și gustul de macrou).

Acum ne mutăm legumele la pește, care au fost transferate anterior patch-uri.

Apoi, se adaugă o ceașcă de apă și smântână. Se amestecă totul cu ierburi și condimente, sare dupa gust. Se pune la fiert la foc mic timp de 20-30 minute. Ca rezultat, vom obține pește și garnitura într-o sticlă!

fileuri macroului în vin roșu

Vinul roșu adaugă o coaja de la masă și să-l mai rafinat.

În primul rând aveți nevoie de bucăți de carne de pește și piper pe toate laturile, după îndepărtarea tuturor oasele (să rămână numai muschi de vita). După aceea macrou trebuie să se rostogolească în făină și se prăjește la foc mic. Așa că peștele a devenit maro auriu.

Apoi, este necesar să se schimbe feliile fierte la tigaie (prăjit). După aceea, ar trebui să pună pe inele de pește de ceapă. El a lăsat sucul în timpul incendiului și se înmoaie în carne, astfel încât acesta va fi mai moale și suculentă.

În continuare, trebuie să adăugați la supa de vase și de vin roșu (va cip macrou fiert). Apoi, trebuie să adăugați sare pe gustul dvs. și puteți adăuga unele condimente. Acesta poate fi o varietate de condimente pe care le bucura (șofran, cuișoare,).

Toate acestea ar trebui să fie stropite cu ierburi proaspete tocate și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.

Serviti acest fel de mâncare cu roșii proaspete trebuie să taie în felii sau ardei gras tocat. Decorati pentru macrou fiert poate servi orez, pe care le puteți umple cu unt și se adaugă puțină verdeață.

Macrou în vin alb

Pentru a gusta vin alb, altele decât roșu, astfel încât peștii vor lua o altă nuanță de aromă. Pentru a face acest lucru trebuie să:

• macrou (1,2 kg)
• unt (150 g),
• vin alb sec (150 ml)
• sos capere (250 c)
• ceapa (30 c),
• frunze de dafin (1 buc.)
• piper negru (1 g).

Mai întâi trebuie să se spele bine cu pește, bine curățați-l și se condimentează cu sare pe toate părțile, și se presara cu piper negru. Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să utilizați oală.

Un strat subțire pe partea de jos pentru a pune ceapa tocate și peștele pe ea. Aceste două straturi sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a turna vinul și se adaugă untul.

În plus, în conformitate cu capacul închis, trebuie să se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Un semnal de pregătire pentru tine va fi ca volumul lichidului este redus cu 2 \ 3 total de la început.

Serviti pe un platou, un sos de capere. Garnisiti poate fi piure de cartofi sau cartofi prăjiți. Puteți utiliza, de asemenea Păpușoi. Poftă bună!