Marțipan rețete de masă, decoratiuni si figurine

Martipan masa - este baza pentru prepararea de decor festiv de prăjituri. Acesta va permite proprietarului să arate imaginația, creativitatea și gustul. Figurine, ornamente, fructe de pădure și fructe de masă marțipan va face vasul un unic, original și unic de fiecare dată. Datorită acestui mic truc, vă puteți surprinde oaspeții și o familie, de fiecare dată provocând admirația lor. Masa Marțipan este ușor de vopsit într-o varietate de nuanțe și culori.

Această preformă este convenabil, deoarece acesta poate fi preparat înainte de timp, și apoi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Se recomandă să plasați greutatea într-un container etanș din plastic sau punga de plastic, apoi trimite în frigider. Imediat înainte de gătit trebuie să reziste trage și puțin la temperatura camerei.

masa Marțipan se prepară după cum urmează. Va putem oferi un număr de moduri.

Rețetă întâi (fără tratament termic)

necesare pentru prepararea produselor semifinite:

- doi ani și jumătate de cană de migdale tocate;

- Două sute cincizeci de grame de zahăr pudră;

- zahar jumatate de cana (foarte fin);

- mici lingură de suc de lămâie;

- niste oua batute.

Într-un castron adânc, aveți nevoie pentru a se amesteca migdalele cu pulbere și zahăr. În continuare se adaugă suc de lămâie picătură cu picătură. Ouăle au nevoie de mult pentru a obține moale, dar suficient de elastic aluat. Framantati are nevoie de mâini. Apoi aluatul în mingea rostogolește și începe să zdrobească de suprafață, care ar trebui să fie stropite cu zahăr pudră cernut. Masa marțipan ar trebui sa complet omogen. În procesul de amestecare poate fi necesară pentru a adăuga coloranți.

a doua rețetă (cu tratament termic)

Pentru ao găti aveți nevoie de următoarele:

- o jumatate de cana de zahar pudra;

- trei sute cincizeci de grame de migdale tocate;

- mici lingură de suc de lămâie.

Într-un castron, se bat ouale usor. Se amestecă zahăr și zahăr pudră. Conectează-te cu masa de ou. Puneți vasul într-o tigaie în care apă clocotită, se amestecă și începe pregătirea-l pana devine o crema. Apoi, trebuie să scoateți imediat vasul de pe foc. Se pune migdale tocate, se adauga esenta, sucul de lămâie și un pic de bataie cu o lingura. Rezultatul este o pastă moale, și se întinde. Ea a pus pe tablă în Split, stropite cu pudră și hibrizi la o stare buna. Acest test trebuie utilizat numai cald, astfel încât să nu-și pierde plasticitate.

Asta e tot. Acum puteți apela pentru a ajuta imaginația și pentru a începe a face decoratiuni din martipan. Va putem oferi o serie de sfaturi și recomandări pentru prepararea acestora.

Să ne gândim mai detaliat modul în care puteți face fructe, flori si figurine:

- pentru prepararea nevoia de a folosi hârtie de ceară;

- pentru a forma un model pe o frunză, petale și fructe, este recomandat să facă acest lucru prin buclat crestăturile speciale, bețișoarele din lemn și scobitori;

- fructe de pădure și fructe trebuie să se rostogolească în zahăr tos mare colorat;

- după preparare, se recomandă să lăsați produsul pe hârtie de copt pe oră, așa că a secat;

- pentru a crea tulpini pot folosi întreg cuisoare;

- pentru prepararea produselor complexe (îngeri, copii, articole de nunta si ornamente) ar trebui să se facă în avans sau de a lua matrițele uzuale stencil;

- pentru a face suprafață naturală, aspră la fructe, se recomandă să se rostogolească produsul finit un pic pe o răzătoare fină;

- cifrelor marțipan nu sunt rupte în sus, le putem perie cu albușuri de ou bătut;

- Produsul este recomandat pentru a acoperi o glazură de zahăr sau sirop gros.

Acum puteți începe decorarea tort și masa festivă.