operator de linie în producția de produse alimentare
§ 106. Linie operator în producția de produse alimentare locul 3
Caracteristica funcționează. Menținerea separată operațiuni tehnologice de must de gătit, spălarea, distribuirea, ambalarea, prelucrarea, achiziționarea, depozitarea, recepția și ambalarea diferitelor tipuri de produse alimentare finite și produse pentru linii automate de producție. Participarea la renovarea întreținute echipamente.
Trebuie să cunoască: principiul de funcționare a echipamentelor reparate și instrumentarul aplicate; soluții pentru problemele din echipamentele menținute.
§ 107. Linie operator în producția de produse alimentare din categoria a 4-
Caracteristica funcționează. Păstrarea procese: încălzire, suflare, spălare, mustului de gătit, îmbuteliere, ambalare, proiectarea, achiziționarea, recepția și ambalarea diferitelor tipuri de produse alimentare finite și produse cu servicii de până la trei linii de flux mecanizate diferite (semi-automat). Controlul cu parametrii de instrumentație și de automatizare ale modului tehnologic de preparare a mustului, lucrările de curățare, de dozare, umplere, formă, folie, de închidere, stivă, componente, de transport și alte mașini, echipamente și mecanisme. Monitorizarea respectării normelor de consum de materii prime. Identificarea și eliminarea cauzelor deteriorării calității produselor, linii de probleme de performanță redusă în mecanismele lor, consumul în exces de materii prime și standarde. Pregătirea pentru livrarea de echipamente de service, în repararea și renovarea receptării sale.
Ar trebui să știe: reguli de conduită pe liniile de producție automate ale proceselor tehnologice: de încălzire, suflare, spălare, umplere, ambalare, proiectarea, achiziționarea și ambalarea produselor și a produselor alimentare; tipuri de materii prime utilizate și formularea este făcută produselor alimentare; cerințe pentru închidere, ambalaje și materiale auxiliare; echipament principal și auxiliar dispozitiv service utilizat și instrumente.
§ 108. Linie operator în producția de alimente a cincea descărcarea de gestiune
Caracteristica funcționează. Păstrarea operațiunilor individuale ale procesului de producție alimentară pe producerea de linii complexe mecanizate și automatizate. Păstrarea procese: prepararea mustului, de curățare, de umplere, ambalare, procesare, achiziționarea, depozitarea, recepția și ambalarea diferitelor tipuri de produse alimentare finite și produse cu serviciul de peste trei linii automate de producție.
Trebuie să cunoască: dispozitivul și funcționarea utilajelor, a ansamblurilor și a mecanismelor incluse într-un linii de producție complexe mecanizate și automatizate; proces și moduri de preparare a mustului, de curățare, de umplere, de ambalare, de prelucrare, achiziție, depozitare, recepție și ambalarea diverselor tipuri de produse alimentare și produse gata făcute.
§ 109. Linie operator în producția de produse alimentare sasea categorie
Caracteristica funcționează. Păstrarea cu telecomanda a procesului de producție a produselor și a produselor alimentare pe producția de linii complexe mecanizate și automatizate. Calculul componentelor pentru producția de produse alimentare. Pornirea și oprirea echipamentului principal și auxiliar. Software-ul folosind instrumente de automatizare, instrumente de modul de implementare tehnologică, operarea sincronă de mașini și aparate incluse în linie în linie complet mecanizată sau automată de producție, prevenirea și eliminarea cauzelor abaterilor de la setul de condiții de proces. Determinarea folosind instrumentația și rezultatele analizei chimice efectuate prin procesul de închidere. controlul proceselor și coordonarea activității desfășurate pe linie și tranzacțiile individuale incluse în producția complexă a produselor alimentare corespunzătoare.
Trebuie să cunoască: procesul și modurile de producție alimentară; tipuri de materii prime utilizate, formularea, proprietățile fizico-chimice ale intermediarilor și produselor fabricate de produsul alimentar; mecanism și principiul de funcționare a dispozitivelor montate pe panoul de control; normele de funcționare ale dispozitivului aplicate mașini, aparate; circuite de comunicații.