reacţiile enzimatice

anterior ◈ următoarea

Enzimele pot fi numite super-reglementare ale proceselor vitale în corpul nostru. În corpul uman în fiecare secundă trece mii de reacții chimice care implică enzime. Super regulatori o funcție importantă în controlul de pornire, suspendarea și accelerarea reacțiilor chimice în corpul uman. Fără ele metabolismul imposibil, sinteza, digestia substanțelor descompunerea grăsimilor, circulația sângelui. Acesta este un puternic catalizator care accelerează maximal procese chimice, economisind astfel energie.

Enzimele sunt catalizatori diferi de specificitate înaltă convenționale și de înaltă eficiență a acțiunii sale. Specificitatea acțiunii enzimei este de a adera molecule substrat la o substanță are loc la mai multe puncte simultan. Acest lucru face posibil să se facă distincția molecula de substrat de către străini. Enzima este capabilă să catalizeze reacția în ambele direcții. Complexul de reacție este format cu produsul final al reacției.

Mecanismul de acțiune al enzimelor

Viteza reacției enzimatice depinde de cantitatea de enzimă prezentă și concentrația substratului. Particularitatea reacției enzimatice este că o anumită enzimă acționează doar pe o singură substanță (substrat). De aceea, fiecare enzimă poartă numai o reacție biochimică, care este specific numai pentru el. În reacțiile enzimatice moleculele sorbită expuse la substrat un număr mare de componente. A mecanismelor de reglementare a vitezei de reacție enzimatică furnizează viteza dorită, care corespunde necesităților organismului.

Reacțiile enzimatice sunt implicate în centrele active ale multor enzime sub formă de grupe acide și bazice catalitica puternice. Reacțiile enzimatice sunt dependente de temperatură. Cu cat mai mare temperatura, mai rapid rata de reacție are loc în organism. De asemenea, viteza reacției enzimatice depinde de concentrația substratului. La o concentrație constantă a catalizate de enzime crește viteza de reacție crește cu creșterea concentrației de substrat până la o valoare maximă. Apoi rămâne constantă. Reacția enzimatică depinde de aciditatea mediului.

Pentru reacția enzimatică necesită cantități foarte mici ale enzimei. Există trei etape obligatorii, în timpul cataliza enzimei. Primul pas constă în unirea moleculelor de substrat la situsul activ al enzimei. Astfel, un complex enzimă-substrat. În a doua etapă de reacție începe să curgă la viteză mare și o valoare scăzută a energiei de activare. Rezultatul este un produs finit, sau produsul de reacție. În a treia etapă produsul de reacție este separat de centrul activ este format și enzima liberă. Această nouă enzimă este capabil de a atașa noua molecula de substrat.

Fiecare enzimă este unică în funcțiile sale. El asigură buna funcționare a întregului organism viu. Este necesar, enzime care asigură nu numai eficiența organelor și sistemelor interne, dar și a adaptării umane la schimbarea mediului intern și extern.