sfat de menaj cum să pună în macroului

Mulți sunt obișnuiți să mănânce cea mai mare parte macrou sărat și afumat, și puțini oameni știu cât de gustoase și utile poate fi înăbușită. Atunci când gătiți o atenție specială de pește trebuie acordată tăierea acesteia. La tăierea peștelui pentru a stinge necesitatea de a îndepărta cap, coadă, viscere, bine curățate, se spală cavitatea abdominală sub jet de apă și se taie carcasă în felii transversale nu mai groase de 2 centimetri. alte modalități de tăiere pot fi aplicate atunci când efectuează alte sarcini culinare. Înainte de a găti macrou afumat la cald, de exemplu, nu este nevoie să taie coada de pește și se taie în bucăți.

Pentru prepararea macrou înăbușit în bucăți de divizat în pește trebuie să adăugați sare și piper și se presara cu ierburi. Legume pentru a stinge mai bine să se pregătească în avans. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie curate, morcovi razuiti, se taie inele de ceapa, toate se amestecă și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. legume ar trebui să fie apoi pus într-o tigaie cu fund gros și pereți, pune peștele pe partea de sus, se presara cu ierburi tocate, acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 minute. Aceasta reteta poate fi completată prin adăugarea opțională de alte legume sau pasta de tomate pentru un gust mai luminos.

Unii bucătari sunt sfătuiți puțin timp înainte de a stinge macrou, marinati-l ca peste marinat pentru gratar. Astfel de pește preparat a fost deosebit de fragedă și gustoasă. Înainte de a marinata macrou pentru grill-ul, este necesar să se taie în bucăți. Mai mult, macrou ar trebui să frece cu sare și condimente, a pus în tigaie, alternând cu rânduri de inele de pre-curățate și tocate ceapa. De mai sus, este necesar să se stoarce sucul de la o jumatate de lamaie, se amestecă ușor și pus sub jugul. 40-50 de minute peștele va fi gata pentru gătit în continuare.

Pentru a surprinde într-adevăr oaspeții dumneavoastră, trebuie să știți, nu numai cum să gătească pește pentru macrou, dar, de asemenea, să prezinte un macrou. Ca peștii mici ar trebui să fie hrănite pe plăci individuale sau pe un vas. Garnisiti, sosuri trebuie să fie prezentate separat. La dreapta fiecărei plăci personalizate este necesară pentru a pune cuțitul pe stânga - o furculiță pentru pește peste o furculiță - o farfurie de oase mici. Foarte frumos pentru a aplica macrou de lamaie. Poftă bună!