Tofu, calorii și proprietățile sale benefice, ce avantaje și prejudicii

East tofu - un analog de obicei pentru toate brânză de vaci, face numai pe baza de lapte din soia.

Compoziția chimică a tofu Est, componente beneficiază de brânză

Înainte de a analiza excentrice de vindecare calitățile produsului, ar trebui să ia în considerare compoziția sa, care poate spune multe despre brânză.

Tofu - un produs obținut ca rezultat al laptelui fermentat de fasole. Acest lucru indică faptul că componenta principală a tofu - proteine ​​vegetale, care este organismul uman si este absorbit mai bine decât cu o origine animală.

Deci, acesta este compus din:

• proteină vegetală - cantitatea aproximativă de 8-10 g per 100 g de produs;

• aminoacizi - 8 specii;

• Fier - este necesară pentru prevenirea și controlul anemiei;

• Calciu - intareste oasele, dintii;

• vitamine B, care sunt responsabile pentru memorie, starea bună a pielii și unghiilor, sănătatea și frumusețea părului;

• seleniu, magneziu;

• acid folic, vitaminele E și F.

Unde originea caloric ridicat de plante brânză este diferit - de 73 kcal per 100 grame de produs. Ca parte colesterol scade, astfel încât produsul poate fi considerat un regim alimentar.

Beneficiile de a manca tofu - proprietăți utile de brânză

Este imposibil să supraestimezi faptul conținutului ridicat de proteine ​​vegetale în tofu brânză, care în compoziția sa cât mai aproape posibil animalului. branza de soia a fost capabil să depășească conținutul de proteine ​​chiar și astfel de produse populare ca ouă și carne de vită. Dar, în contrast cu aceste produse, utilizarea ceea ce duce la o creștere a nivelului de colesterol rau din organism, tofu reduce aceste cifre cu aproape o treime. Prin urmare, tofu poate fi utilizat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, acest lucru în tofu proprietăți utile nu se termina aici.

1. Cauza cancerului este, uneori, substanță cu dioxină, care caș de soia este capabil să excreta.

2. Datorită similarității în compoziția de hormoni sexuali de plante de sex feminin - substanțe fitoestrogeni brânză va ajuta femeile să facă față tulburărilor hormonale, și mai ales va fi util în timpul menopauzei.

3. brânză de legume rapid și ușor absorbit de organism, in timp ce imbunatatirea functiei renale, eliminarea disfuncționalitățile existente și stimularea organismului de a auto-dizolvarea calculilor biliari.

4. Tofu va fi un avantaj real util pentru persoanele care sunt alergice la produsele lactate.

5. includerea continuă în regimul alimentar al tofu este de a preveni dezvoltarea diferitelor tipuri de boli de inima.

6. Compoziția bogat în fier ajută la creșterea nivelului de hemoglobină scăzută în sânge, au o influență pozitivă asupra proceselor de funcționare ale hematopoiezei.

7. Disponibilitatea cuprului, ca o componentă de brânză de soia, este un mod excelent de a preveni dezvoltarea artritei reumatoide.

8. Un număr mare de calciu, în plus față de consolidarea oaselor, ajută la rezolvarea unei probleme majore. De exemplu, umplerea deficit în organism prin intermediul tofu poate preveni osteoporoza sau artrita reumatoida la fel.

9. Tofu nu este un alimente bogate in calorii si este adesea folosit ca ingredient în dieta pentru pierderea in greutate. Cu toate acestea, acest produs este foarte eficient, și cel mai important - satisface repede foamea. Acest lucru se întâmplă datorită concentrației ridicate de proteine.

10. Seleniul substanță ajută organismul să mențină mai mult de tineret, pledează pentru o protecție împotriva îmbătrânirii premature.

12. tofu este util pentru persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge.

tofu Eating: Nociv

Renumararea calitățile benefice ale brânzei de legume, putem adăuga în condiții de siguranță pentru a le și inocuitatea produsului. Oamenii de stiinta studiaza magia produsului pentru prea mult timp, dar până acum a fost doar în măsură să detecteze faptul că prejudiciul din tofu este posibilă numai în cazul mânca brânză. În acest caz, oamenii trebuie să se teamă pentru sperma lor - din cauza concentrației lor va fi redus în mod semnificativ, iar femeile - pentru sistemul lor endocrin, o supra-abundență de fitoestrogeni poate duce la o exacerbare a bolii cronice ale glandei tiroide sau pur și simplu existente. De asemenea, compoziția fiind în acid fitic, este capabil de a preveni cantități excesive în asimilarea normală a corpului minerale si nutrienti.

Că produsului transportat rău organismului, aveți nevoie pentru a mânca o mulțime de ea. Dar nu au tofu și contraindicații pentru unii oameni să mănânce produsul nu este strict recomandată.

• proteine ​​vegetale în compoziție poate duce la acumularea de acid uric, cum ar fi un component sanguin. Persoanele cu un diagnostic de tulburări metabolice ale acidului uric trebuie să renunțe complet la utilizarea tofu;

• suficient de frecvente suprapunerea în produsul duce la probleme cu glanda tiroidă, și, de asemenea, nu cel mai bun mod afectează activitatea creierului uman;

• Nu se implice în utilizarea de brânză pentru copii - din cauza tofu o inhibare semnificativă a pubertății la o vârstă adecvată poate avea loc;

• tofu produce un efect laxativ semnificativ, persoanele cu probleme similare, în general, este mai bine să nu mănânce, iar restul ar trebui să fie tratate cu precauție la porțiunile.

Este important ca tofu transporta organismul numai beneficii pentru a cumpăra numai produse de calitate, care este fabricat din soia reală. Ar trebui să alegeți numai acele produse care nu sunt modificate genetic.

Caracteristici tofu de stocare, proprietăți utile și aplicații

Indiferent ce metodă apare tofu în casă - de la magazin sau pregătite, el personal, nevoie pentru a stoca brânză în frigider. Cu toate acestea, în prealabil, înainte de introducerea brânzei în camera de răcire, produsul trebuie să fie umplut cu apă ușor sărată. Acest lucru este de a se asigura că produsul nu este absorbit mirosurile din jur în frigider, precum și pentru a asigura cele mai bune de siguranță sale. Prin aceste reguli pentru a păstra tofu nu mai mult de 7 zile poate fi.

O altă opțiune de stocare brânză - înghețare. În tofu congelate pot fi stocate până la cinci luni, da, dar după decongelare nu ar trebui să fie de așteptat de gustul original al produsului, iar consistența este ușor, dar schimbarea. Brânză va fi ca carne - dur și rezistent, dar își va păstra proprietățile sale utile.

Această brânză de est este ideal pentru proceduri cosmetice. El este capabil să aducă beneficii organismului nu acționează numai din interior, dar, de asemenea, prin aplicarea externă sub formă de măști.