Tomate pe rețete de iarnă

Odată cu sosirea verii vine și perioadă importantă de martor intern. când legume cultivate, fructe și plante aromatice nu sunt numai consumate cu viteză sporită, dar conservate în mod activ, uscat, vyalyatsya. Nu e de mirare ei spun că vara este hrănirea iarna pe de o parte, desigur, vorbim despre este că oamenii vor fi în măsură să crească la dacha sau grădina sa, pe de altă parte - care este acum în exces pe birou, în timpul iernii va fi deosebit de valoroase și de dorit , deci ar trebui să facă un efort pentru a se asigura că iarna pentru a oferi o masă de bunătăți și utile. Ahead - un sezon de tomate bogat: frumusetile Ruddy va separi de pe rafturile piețelor locale, seduce fete lucioase cu machete în supermarketuri ademeni și forța de a depăși zeci de kilometri cabane. Să vorbim despre niște rețete de tomate pentru iarna ne poate ajuta să facă față dezastrului se apropie?

Lenea, ascunse în noi toți acum se poate spune destul de rezonabil, că roșiile sunt vândute în supermarket-uri pe tot parcursul anului, și nu este nevoie de lână este acum rețete de tomate pentru iarna. Nu am putut de acord cu ea: nu este nevoie, dar nimeni nu este de a contesta faptul că, cu gust de vară, umflati de soare, parfumat, cu miros libertatea tartă de legume nu poate fi comparat „plastic“ tovarăși de iarnă, gustul care vă permite să nu să-și asume întotdeauna tine castravete sau mânca o rosie. Este să vă răsfățați cu un tomate de vară uimitor de delicios în timpul iernii, și este acum un pic de lucru. În plus, există rețete pentru punerea în aplicare a care au nevoie pentru a lucra într-adevăr foarte puțin!

Kaaaak, nu ați încercat roșii smucitura? Este o soluție genială pentru cei cărora le place legume Ruddy și iubește snacks-uri! Gust de tomate uscate este imposibil de a transmite în cuvinte - este umplut cu soare, aciditate placuta fericit, aroma surpriza bogat, face un zâmbet satisfăcut de note dulci subtile. Ea - totul: zilele călduroase de vară, și o plimbare fără griji în lumina lunii, și pasiune, și afecțiune și încredere, și fiabilitatea! În acest an, gândire de rețete roșii pentru iarna, veți avea nevoie cu siguranță roșii zavyalit!

De altfel, rezultatul experiențelor sale culinare puteți folosi nu numai ca o gustare. rosii uscate la soare - acesta este, de asemenea, un ingredient excelent pentru paste, bruschette, sandwich-uri, sosuri, namazok, pâine de casă și multe alte lucruri. Nu-ți fie frică să viseze!

Încă mai cumpăra o substanță roșie vagă în pungi de plastic cu eticheta „ketchup“ în magazine? Oroarea! De ce ai face dacă ketchup de tomate pot fi gătite la domiciliu? Nu vă fie teamă de dificultăți - este cu siguranță un proces lung, dar nu este complicat. Tot ce trebuie să faceți - este să se spele rosiile, se taie în bucăți ca, împăturit într-o cratiță și se fierbe în jos bine. În funcție de varietatea de tomate aveți nevoie (sau nu au nevoie) pyurirovat blender masa. Dacă doriți, puteți pisa ketchup-ul printr-o sită pentru a scăpa de semințe și piei. Se adaugă condimente, sare și zahăr, se toarnă în borcane sterilizate. Este dificil?

3. roșiile congelate în timpul iernii

Aceasta este, probabil, cel mai simplu mod de a obține iarna este o aroma reala de tomate, care poate fi obținută în timpul verii. Desigur, roșiile congelate pot fi greu de utilizat într-o salata - după decongelare aceste legume pierd forma și aspectul prezentabil, dar, de exemplu, un bucătar de pizza este destul de real pentru ei. În plus, roșiile de iarnă congelate pot fi folosite in supe, sosuri, sosuri pentru paste sau carne.

Cel mai mare avantaj al acestei metode este simplitatea și netrudozatratnost absolută: legumele spălate, uscate, pliat într-un congelator și. și totul. Cu toate acestea, dacă doriți un pic de divertisment, puteți elimina mai întâi din piei de tomate (opărite cu apă clocotită), pyurirovat legume blender sau răsuciți-le într-o mașină de tocat și se toarnă în pachete de congelare sau de pahare de unică folosință. Astfel, veți obține destul de o uimitoare roșii gătite în casă pentru iarna: naturale, parfumat și rapid.

4. roșii murate

În cazul în care există un proces de recoltare de tomate pivniță sau subsol în timpul iernii se transformă în artă, deoarece cum altfel poate fi numit procesul creativ al formării de tomate într-un butoi, adaugand tot felul de ierburi și condimente, frunze de cireșe și de coacaze, hrean si patrunjel? Pentru roșii murate au avut succes, trebuie să selectați cu atenție și legume - în curs va numai cele mai bune, reprezentanți de înaltă calitate, cu nici o urmă de deteriorare sau descompunere. Încercați să păstrați toate roșiile au fost de aproximativ aceeași mărime - astfel încât acestea promarinuyutsya uniform.

Și în timpul iernii. și în timpul iernii, scoate de o duzină de barili de moale, care se topește pe limbă și aruncarea în aer un milion de diferite arome de tomate - și veți avea până când înțelegeți că va izbucni în curând, pentru că este imposibil să se oprească!

5. tomate conservate

Dacă crezi că e plictisitor și neinteresant, dar pentru a utiliza tomate rețete netestate pentru iarna - este periculos și imprevizibil, diversifica cele folosite de bunica ta. casnică modernă este disponibilă o mare varietate de ierburi - telina, cimbru, rozmarin și roșii în băncile oferă rezultate foarte curios, și s-ar putea experimenta un pic.

Păstrați cutii de conserve de tomate într-un loc întunecos și rece - iar iarna va fi suculent, luminos și parfumat.

Au o descoperire frumos de tomate!