Utilizarea vitaminelor B și C
Deficitul de vitamina C in organism este foarte periculos. Importanța sa pentru sănătate și creșterea speranței de viață datorită faptului că el participă la crearea și recuperarea țesutului conjunctiv.
Aceasta vitamina are multe funcții importante. Fără el nu poate face procesele redox în organism. Sub influența vitaminei C, crește elasticitatea și rezistența vaselor sanguine. Impreuna cu vitamina A protejează organismul împotriva infecției, inhibă substanțele toxice din sânge. El răceli „subiect“; în cazul utilizării acidului ascorbic în diferite stadii, tuse și secreții nazale nu trece în forma cronică. Pentru a face acest lucru în timpul zilei, pentru a lua 50 mg de vitamina fiecare jumătate de oră.
Vitamina C nu este sintetizată de organismul uman și ar trebui să se ocupe în mod sistematic cu produsele alimentare, în caz contrar mai întâi încep să sufere pereții vaselor de sânge. Acidul ascorbic se gaseste in multe legume și fructe proaspete, dar cel mai bogat ea; pătrunjel și mărar, roșii, coacăze negre și roșii, ardei rosu, citrice și cartofi.
O mare parte din acidul ascorbic este distrus de produse incorecte fierte. Gatiti-le ar trebui să fie într-un recipient etanș, și de a pune legumele într-o apă sărată de fierbere deja.
vitamine B
Grupul de vitamine includ vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavina), B3 (niacin), B 4 (colină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină), B8 (inozitol), B9 (acid folic) vitamina B10 (acid para-aminobenzoic), vitamina B12 (ciancobalamina), 13 (acid orotic), B15 (acid pangamic), B17 (amygdalin). vitamine B ajuta la menținerea stării sănătoasă a nervilor, pielea, ochii, parul, ficatul, gura, tonusul muscular în funcția tractului gastrointestinal și creier. Vitaminele B sunt implicate în producerea de energie și poate fi utilizat pentru a ameliora simptomele de depresie sau anxietate.
Un nivel suficient de vitamine B in organism este foarte important pentru persoanele în vârstă, deoarece acestea au deteriorarea absorbția acestor vitamine. Există cazuri chiar de boala Alzheimer, in care a fost descoperit ulterior ca aceasta boala este cauzata de o deficienta de vitamine B, in special vitamina B12.
Vitaminele B ar trebui să fie întotdeauna luate în combinație, deoarece acestea au un efect sinergic, adică crește efectul reciproc.
Vitamina B1 (tiamină)
Apa - vitamina solubila. Corpul vitamina B1 provine din alimente, în cantități mici, formate de bacterii intestinale. Cu antibiotice și alți agenți chimioterapici a inhibat activitatea acestor bacterii, ceea ce contribuie la dezvoltarea deficit de vitamina A de origine endogenă. In țesuturile vitamina B1 organismului nu este sintetizat.
Este bine absorbit la nivelul intestinului, absorbția vitaminei malabsorbția de nutrienți, anorexie (inapetenta), diaree și vomă redusă, luați diuretice. Această substanță - o componentă importantă a multor procese biochimice din organism. Implicată în metabolismul energetic. Regleaza metabolismul carbohidraților și a sistemului cardiovascular, ale sistemului nervos și ale tractului gastrointestinal, tones țesuturi.
Tiamina optimizează activitatea cognitivă și activitatea mentală, capacitatea de a învăța. El are un efect pozitiv asupra energiei, creșterea, pofta de mâncare normală, necesară pentru a menține tonusul muscular al intestinului, stomac, inima. Tiamina, de asemenea, acționează ca un antioxidant care protejează organismul de procesele degenerative asociate vârstei, consumul de alcool și tutun. Aceasta previne acumularea de substanțe toxice din organism. Astfel de factori, cum ar fi stresul, boala la temperaturi ridicate, chirurgie, sarcina, varsta inaintata, medicamente medicale, contraceptive hormonale, cafea, alcool, fumatul și consumul de carbohidrați, crește nevoia de vitamina B1.
Mici deficit de tiamina poate provoca anxietate, iritabilitate si depresie. creșterea deficitului duce la consecințe mai grave, dintre care cele mai grave este beriberi bolii.
deficit de tiamina dă metabolismul proteinelor, grăsimi și carbohidrați, distorsionează impulsurile nervoase si materialul genetic in timpul diviziunii celulare. Cu o lipsă de piele vitamina B1 arde rapid și reacționează la cea mai mică stimuli, roșeață sau erupții cutanate.
deficit de tiamina în corpul uman de multe ori se dezvolta ca urmare a dietei dezechilibrate pe termen lung, precum și leziuni hepatice de la dezvoltarea ciroza. In ciroza alcoolica de deficit de vitamina B1 hepatice are loc nu mai puțin de 20-30% din cazuri.
La nou-născuți de deficit de tiamina poate fi din cauza conținutului scăzut de laptele mamei lui.
deficit de tiamina poate să apară în boli ale tractului gastro-intestinal (gastrite cronice hipoacide diareea la alcoolici).
deficit de tiamina poate fi format în cazul în care organismul nu dispune de magneziu. Raw pește și frunzele de ceai contin o enzima care distruge tiamina.
Pentru hipovitaminoza B1 este caracterizată prin tulburări ale sistemului nervos cardiac, coordonarea mișcărilor, depresie, oboseală, slăbiciune musculară, nervozitate, amorțeală a secțiunilor de caroserie, reducerea pragului de durere, crampe în mușchi de vițel, transpirație, slăbiciune, scădere în greutate, scăderea poftei de mâncare, greață, durere epigastrică, hipotensiune arterială, intestinală, dificultăți de respirație, umflarea mâinilor și picioarelor.
Despre hipovitaminoza de vitamina B1 poate fi gândit la pacienții cu insuficiență cardiacă
Ați încărunțit devreme de păr? îmbătrânire a pielii rapid? Ați suferit recent o boală gravă? Sau munca ta este legată de tensiune psihică și nervoasă ridicată? Apoi, asigurați-vă că produsele alimentare în cantitate suficientă prezentă tiamină. Astfel, este necesar să se ia în considerare faptul că prevalența de grăsime în dieta reduce nevoia de tiamină.
Vitamina B1 se gaseste in multe alimente de origine vegetală și animală, dar cele mai multe dintre tiaminei din grâu, semințe de floarea soarelui, lapte, pește, carne de vită, porc, ficat, rinichi, inima, gălbenușul de ou, fasole, broccoli, varză de Bruxelles, portocale, prune, prune uscate, stafide, lucernă, rădăcină de brusture, Catnip, piper, ardei gras, mușețelul, eyebright, fenicul, patrunjel, menta, frunze Viburnum, trifoi roșu, trandafir șolduri, salvie, coada șoricelului, mazăre, mazăre, fasole, germeni de grau , tărâțe de grâu, CARTOF eh, pâine de secară, orez brun, nuci, bere proaspătă și drojdie.
Valoarea zilnică de vitamina acoperă 5, art. linguri de germeni de grâu, 80 g de drojdie, 200 g de uruială de porumb sau 1.5 kg conopidă. Cand aceasta vitamina este ușor de distrus în timpul gătitului.
Cazuri aport excesiv de necunoscut tiamina, deoarece aceasta vitamina este solubil în apă și peste ea ușor excretat în urină.
Vitamina B2 (riboflavină)
Vitamina B2 promovează eliberarea de energie din alimente. În corpul uman, promovează creșterea și funcția de reproducere. Riboflavina este esențială pentru formarea celulelor roșii sanguine, producerea de anticorpi, respirația celulară și de creștere.
Este nevoie de vitamina B2 pentru sinteza serotoninei, acetilcolina si noradrenalina, este un neurotransmitator, și histamina, care este eliberat din celulele în timpul inflamației. În plus, riboflavina este implicată în sinteza celor trei acizi grași esențiali: linoleic, linolenic și arahidonic. Vitamina B2 reduce oboseala ochilor si este important pentru prevenirea și tratarea cataractei. Implicată în metabolismul proteinelor, grăsimi și carbohidrați. Impreuna cu vitamina A menține și îmbunătățește starea membranelor mucoase din tractul digestiv.