B vitamine b - utilizarea și întreținerea produselor

Pentru prima dată vitamina B descris biochimistul polonez Casimir Funk în secolul al 20-lea. El a introdus, de asemenea, conceptul de „vitamina“. Puțin mai târziu, oamenii de știință au demonstrat că vitamina B este reprezentat nu numai ca substanță și are un număr de formule similare. Din moment ce este considerat ca un complex de compuși care conțin azot, care sunt necesare pentru menținerea funcționării normale a organismului și fluxul de procese metabolice. Toate vitaminele B sunt solubile în apă, să se facă distincția le-a intrat numere de serie - de la 1 la 20. Ei au, de asemenea, un alt nume de nomenclatură.

Natura vitamine din grupa B nu se găsesc una, dar proprietățile la toate similare. Ei își îndeplinească funcțiile împreună, cel mai important dintre ele - asigurarea metabolismului și prevenirea tulburărilor neurologice. Din moment ce toate vitaminele B sunt solubile in apa, acestea sunt eliminate rapid din organism. Pentru sănătatea și frumusețea stocurilor lor trebuie să alimenteze în mod constant și de a menține normale.

Necesarul zilnic de vitamina

Nevoia umană de zi cu zi de vitamine B depinde de mai mulți factori - vârstă, sex, sănătate, fitness. Prin urmare, pentru diferite persoane, această cifră va fi a ta.

Rata medie zilnică a acestor compuși este:

Vitamina B1 - 1,2-1,4 mg. Doza totală zilnică este conținută în 800 g de pâine sau 400 g de carne de porc.
Vitamina B2 - 1,5-3 mg. Valorile zilnice acoperă 500 g sau 200 g de ficat caș.
Vitamina B3 - 5-10 mg. Doza totală zilnică este cuprinsă în 80 g de ficat.
Vitamina B6 - 2-2.2 mg. Pentru a satisface cerința de zi cu zi, trebuie să mănânce 200 de grame de ficat pe zi.
Vitamina B9 - 0.2-0.5 mg. Cantitatea de material este conținută în 100 g de ficat.
Vitamina B12 - 2-5 mg. Poate primi rată zilnică de aproximativ 15 g de ficat.

Listă de vitamine B

Prin B vitamine includ:

B1 (tiamină);
B2 (riboflavină);
B3 (niacin);
B4 (colina);
B5 (acid pantotenic);
B6 (piridoxină);
B8 (inozitolul);
B9 (acid folic);
B10 (acid para-aminobenzoic);
B12 (cobalamină);
B13 (acid orotic);
B15 (acid pangamic);
B17 (amygdalin).

Surse alimentare de vitamine

Organismul uman produce mai multe vitamine, dar in cantitati diferite. Există unele substanțe necesare pentru menținerea sănătății, care celulele singure nu sintetiza sau de a produce în cantitate mică. Corpul lor sa adaptat pentru a umple lipsa de alimente. Prin urmare, este important să se mănânce și variat. Deci, corpul va fi livrat cu toate substanțele nutritive.

Multe vitamine B își pierd proprietățile lor sau distruse după procesarea tehnică și alte produse alimentare de. Prin urmare, este necesar să se adapteze dieta astfel încât organismul este încă obtinerea acestor substanțe valoroase din produse.

Cele mai multe dintre riboflavină în rinichi și ficat. cantități suficiente din acest material se regăsesc și în produsele lactate, în special în brânză și caș produse solide. supliment util dieta ar fi mere, fasole verde, grâu, migdale, ouă, varză, roșii și mazăre proaspătă.

Înregistrări cu conținutul de acid nicotinic - rinichi hepatic. Este, de asemenea surse importante sunt drojdia de bere. ciuperci și cereale - ovăz, grâu, porumb. Un pic de materie este în fructe, legume, pâine și fie ouă de pui.

Concentrațiile mari de acid folic si cobalamina pot fi găsite în ficat. De 2 ori mai mică decât în verdeață lor proaspete. Un alt acid folic si cobalamina au in produse fermentate din lapte, drojdie de bere și de panificație, pate de ficat, oua si soia. De asemenea, sursa acestor substanțe sunt portocale, mazăre verde, cartofi și pepeni. Unele vitamina B12 au în brânzeturi.

Restul Oligoelementele din grupa B sunt mai puțin frecvente. Ele pot fi găsite în următoarele produse:

Colină (B4) - brânză, varză, carne, brânză și legume.
Inozitol (B8) - ficat, oua, branza, stafide, citrice, legume și ciuperci.
Acid para-aminobenzoic (B10) - varza de grâu, spanac și ficat.

Citește și: Vitamina P: tot ceea ce nu au fost conștienți de caracteristicile sale disponibile

proprietăţi utile

Cel mai productiv combina vitamine. Pentru a face acest lucru în mod corect, trebuie să știți ce conexiunea este responsabil pentru ceea ce:

B1 - un element important pentru a asigura fluxul normal al proceselor nervoase. Acesta stimulează memoria, crește rezistența la viruși acționează. Este, de asemenea, o componentă a metabolismului energetic.
B2 - un element constitutiv metabolism. Cu participarea riboflavina defalcare a grăsimilor și proteinelor în organism apar. De asemenea, o substanță necesară pentru formarea sângelui.
B3 asigură echilibrul psihicului, dă o stare de spirit buna, controleaza somn si de veghe. O altă nicotină este implicată în metabolismul energetic.
B4 - vitamina necesara pentru metabolismul normal de grăsime în ficat. De asemenea, îmbunătățește memoria.
B5 este implicată în metabolismul și regenerarea țesuturilor, reface și protejează integritatea pielii și a mucoaselor.
înălțătoare B6. Un alt piridoxină stimulează sinteza de celule roșii din sânge, sprijină schimbul de aminoacizi, imbunatateste pofta de mancare si ofera un somn odihnitor.
B7 transformă caloriile din alimente in energie pura.
B8 - este recunoscut ca un antidepresiv prin care celulele nervoase sunt reduse și, în general, mai sănătoase CNS.
B9 este cerut de organism pentru a face acizi nucleici. Acidul folic are un efect pozitiv asupra formării celulelor sanguine și diviziunea miotic. Se recomandă să luați femeile cu începutul sarcinii.
B10 - o vitamina care este util pentru piele. Normalizeaza microflora intestinală, accelerează formarea sângelui și descompunerea proteinelor.
este necesară B12 de aminoacizi pentru producția normală. De asemenea, compusul menține funcționalitatea sistemului nervos și imunitar, stimulează producerea de energie din calorii alimentare.

Vitaminele B sprijini importante funcții în organism și sunt necesare pentru cei care doresc să rămână sănătoși. Prin urmare, trebuie să vă construiți dieta ta, astfel încât să primească o doză zilnică a acestor elemente.

Ce este deficienta de vitamine B periculos?

Faptul că organismul nu dispune de vitamine B, poate fi înțeles prin aspectul lor. Pielea isi pierde elasticitatea atrofie sa, musculare, apar inflamații, pot amortit mâini și picioare. Respiratia devine dificil, bătăile inimii întețește, iar unii se plâng de amețeli. De asemenea, din cauza deficienței de păr vitamine din grupa B incepe sa se subtieze si apoi cad. Treptat, ochii devin sensibili la lumină, se ridică la un nivel periculos de colesterol în sânge. Problema începe cu nervii - sunt deprimat, chinuit de o stare proasta.

Simptomele cele mai izbitoare ale beriberi sunt:

În cazul în care organismul nu dispune de B1, deteriorarea memoriei, și suferă de sistemul nervos - există letargie, insomnie;
când suficient B2 scade acuitatea vizuală, există oboseală;
În cazul în care organismul pierde B3, materializate probleme cu somnul pe timp de noapte, zgomote în urechi, dermatita, distragere a atenției;
B4 atunci când lipsește, se poate dezvolta ciroza, canalele biliare apare obezitatea;
cu un deficit de B5 de persoane afectate de inflamație, uitare, insomnie, obezitate;
dacă este suficient de B6, apar erupții cutanate, pierderea poftei de mâncare, balsamul agravează, o persoană devine lent;
când nivelul corpului B7 scade la un nivel critic, de a dezvolta tulburări metabolice, dureri musculare, greață, probleme ale pielii, presiunea este redusă;
la deficit de B8 reducerea acuității vizuale, dezvoltarea ficatului gras articulatiilor afectate;
Aceasta provoacă o lipsă de patologie B9 în timpul sarcinii;
din cauza lipsei de B10 în organism apar dureri de cap, încărunțit precoce, tulburări ale tranzitului intestinal, reacție alergică, care nu sa întâmplat înainte;
deficit de vitamina B12 duce la anemie, sangerari nazale, tinitus, dureri musculare și probleme cu aparatul vestibular.

A se vedea, de asemenea: Elixirul tinereții, o sursă de sănătate și longevitate - Vitamina C

Ce se întâmplă în organism atunci când hipervitaminoza B?

Excesul de vitamine B este periculos, cu toate acestea, decât lipsa lor. În cazul în care organismul devine prea mult din aceste substanțe, apare intoxicație. Ea provoacă reacții alergice. Cel mai periculos exces B6 și B12, deoarece acești compuși sunt capabili să provoace o încălcare a ficatului și vezicii biliare.

Semne de substanțe în exces în organism similar cu simptome de deficit lor. Pacienții se plâng de dureri de cap, tulburări intestinale, insomnie, convulsii, agravarea coordonării mișcărilor.

Pentru a preveni dezvoltarea acestor simptome, trebuie să monitorizeze cu atenție consumul de vitamina B, împreună cu alimente și nu se abate de la norma de zi cu zi. De asemenea, nu neglija celelalte elemente - în acest caz, să fie capabil de a evita deficit de vitamina.

anterior ◈ următoarea