bezea de casă

Veți fi capabil să facă în mod corect bezea, și apoi face o bezele gustoase și crocante în cuptor cu ajutorul sfaturi și rețete noastre pe care le veți găsi mai jos. Când auzi cuvântul „bezea“, începe să curgă Salivating, bezea delicat si lumina va multumi pe toata lumea.

Atunci când cumpără un astfel de desert pe rafturile magazin alimentar, nu poți fi sigur de compoziția și calitatea produsului, așa că de ce să nu se pregătească acum bezea acasă cu propriile mâini? Nu este dificil, dacă urmați rețeta. Foarte atent pentru a separa albi din gălbenușurile. Capacitatea de proteine ​​biciuire trebuie să fie complet uscate și fără reziduuri de grăsime.

Pas cu pas reteta cu fotografii. Gătit și de copt bezele bezele în cuptor:

Reteta clasica de bezea la domiciliu.

Ia 4 proteine, si 2 cani de zahar. Când biciuit de proteine, este necesar să se adauge zahăr, în porțiuni mici, la o consistență dură netedă. Toate în porțiuni mici, răspândite pe o foaie de copt și se coace 45-55 de minute (temperatura optima - 110 grade). Scoateți din cuptor răcit numai produsul.

Se incalzeste cuptorul. Temperatura dorită - 100 grade, dacă cuptorul are un ventilator, se ajustează la 110 de grade. 2 preveni folie cu acoperire de copt sau pergament.

Pentru cele 16 deserturi ia 4 oua, scoateți-le din frigider, în prealabil, astfel încât un pic încălzit. Scoateți galbenusurile, albii turnat într-un recipient curat, se bate cu un mixer (nu prea repede) pentru a produce un nor luxuriant. Adăugați la viteza de amestecare și se încadrează zahăr lingură adormit (115 grame preparate) după cum urmează: a adăugat lingură whipped 4 secunde adăugat din nou. Nu exagera când veți obține o masă groasă - opri procesul.

Cerne zahăr pudră (de asemenea, 115 grame) și se adaugă 30% la amestec, interfera lingura, apoi adăugați porțiunile rămase. Hinder lung.

Imprastiati pe o consistență de coacere. Este mai bine să ia 2 linguri de desert la altul pentru a corecta forma de deserturi, ceea ce le face ovale. ventilator Cuptor va coace bezele aproximativ 100 de minute, fără a - 75 de minute.

desert Ready oferă un sunet gol atunci când bate pe ea, iar in spatele foliei fara probleme. Raceste toate în cuptor. 1 cană deține 15 grame de carbohidrați și 1 gram de proteine, fără grăsime. Valoarea energetică este de 60 kcal.

Dacă se dorește se toarnă bezea glazură de ciocolată (amestec de cacao si 4 linguri de linguri smantana, 6 linguri de zahăr, 30 de grame de unt). O altă opțiune - pentru a adăuga o mulțime de ghimbir la sol.

În cazul în care unele bezele rupt, face o umplere pentru clatite sau amestec inghetata cu felii. Cafea, vin fiert și fondue perfect cu bezea.

Acum, că știi cum să gătească o bezea delicios și crocantă acasă cu propriile mâini cu ajutorul unor rețete simple. Nimic nu se poate face bezele absolut toată lumea, ca rețetă simplă vă permite să gătesc dulciuri crocante la domiciliu, folosind ingrediente care pot fi achiziționate de la orice supermarket.