Înghețată de casă rețete simple,

Ice Cream - o delicatesă favorit de copii, și mulți adulți, poate, de asemenea. Dar vremurile de mult apuse, când cele mai delicioase din lume de inghetata se face din smântână, lapte, ouă și ciocolată adevărată. Etichete crema moderne de gheață este de multe ori pur și simplu frică de lista ingredientelor conținute în ea. Calea de ieșire este simplu - pregăti înghețată de casă.

Alege reteta

Avantajele inghetata realizate la domiciliu, de necontestat: nu este nevoie să se aplice arome artificiale, coloranți, aditivi nocivi și înlocuitori de produse naturale.

În plus, formularea de înghețată de casă poate fi schimbată pe placul dumneavoastră și de a face, de exemplu, tratament cu conținut caloric scăzut, fără smântână, un lapte degresat.

Sau invers, folosind crema de înaltă calitate, pentru a prepara inghetata de casa cu gust de inghetata din timpurile sovietice.

Cea mai simplă rețetă de înghețată de casă este diferită de disponibilitate a ingredientelor și ușurința de producție Ospatului iubite.

Lactate înghețată de casă

Pentru prepararea înghețatei lactate la domiciliu va avea nevoie de 1 cana de lapte, 1 ou, 2 linguri zahăr și un pachet de zahăr vanilat.

pămătuf de ou cu zahăr și vanilie, bătaia, ca în amestecul se toarnă treptat lapte. Amestecul rezultat este încălzit la fierbere aproape să se fierbe în mod continuu biciuire pămătuf sau mixer electric.

Utilizarea mixer permite obținerea unei mase de aer omogen care se intareste fara formarea de cristale de gheață.

Este important să ne amintim că duce până la amestecul de fierbere nu este necesar - doar un bun de căldură, amestecand constant, în caz contrar masa de lapte poate „curl“.

Amestecul fierbinte se răcește ușor, se toarnă în forme și îndepărtate în congelator timp de 4-6 ore. În acest timp, inghetata trebuie sa fie de 2-3 ori pentru a amesteca.

În cazul în care gheața a început să înghețe și amestecare dificilă, ea poate fi ușor amesteca cu o furculita.

Dacă se dorește, greutatea lactic, înainte de congelare se pot adăuga 2-3 linguri de cacao, nuci măcinate, fructe uscate, fructe de pădure, nuci de cocos, ciocolata ras fin.

Finită înghețata servită cu gem, sirop, decorat cu fructe confiate.

Cremoasă înghețată de casă

Pentru a pregăti cremoasă de ciocolată țiglă crema de casă au nevoie de ciocolata neagra topita într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.

Pana in ciocolata este topit, un amestec mixer biciuit de cutii de lapte condensat și 600 ml frișcă (30%).

În timpul biciuire în amestec se adaugă gradat la ciocolata topită și 100 g de rupt în bucăți mici de ciocolata chip cookies.

Inghetata este turnat într-o matriță și îndepărtată într-un congelator până la solidificare completă. Amestecul nu necesită amestecare, nu formează cristale.

Masa cremoasă cu biciuirea pas, puteți adăuga nu numai bucățile de aluat, dar, de asemenea, felii de ciocolata, apoi gata de înghețată, cu o frumoasa fulgi de ciocolata.

Fructe înghețată de casă

Probabil toată lumea își aduce aminte de gustul acru răcoritoare șerbet într-o ceașcă de hârtie? Se prepară această înghețată la domiciliu nu este dificil.

Pentru a prepara fructe scăzut de calorii inghetata nevoie de o jumătate de ceașcă de orice fructe de padure congelate: cireșe, afine, coacăze, etc.

Boabe turnat într-un pahar blender, se adaugă 0,5 cani iaurt degresat sau peste lapte, 2 lingurite zahăr, fructoză sau miere.

Toate ingredientele sunt biciuiți pentru a forma un piure omogen, care comută într-o matriță și a pus în congelator timp de 1-2 ore.