Mango - un fruct tropical suculent, care, cu toate acestea, a încetat să mai fie exotice pentru mulți Rumyniyan. Astăzi, fiecare supermarket majore puteți cumpăra parfumat fructe galben strălucitor aproape tot timpul anului. În acest articol vom explica cum să mănânce mango - cu sau fără șorici, descrie mai multe moduri de a hranei pentru animale și de servire, precum și oferă alte informații utile și interesante.
Mango este util?
În primul rând, să vedem cât de util acest fruct. Astfel, mango coapte conțin vitaminele B și C, A și D, minerale - calciu, fier, zinc, fosfor și alții, mulți acizi organici. Consumul de mango în produsele alimentare îmbunătățește imunitatea, ajuta la combaterea răcelilor. Astfel de fructe calorii este relativ mic - 67 kcal la 100 de grame. Proteine și grăsimi conține o cantitate foarte mică, dar o mulțime de glucide - aproximativ 12 g la 100 g de produs. Prin urmare, mango este mai bine să nu aibă cei care aderă la o dieta saraca in carbohidrati. În același timp, să acorde o atenție faptului că fructul conține o cantitate mare de fibre. Remarcat că mango în cantități mari poate provoca stomac deranjat.
Cum de a alege un mango copt?
Faptul că există aproximativ 1000 de soiuri de fructe suculente. Deci, puteți vedea și fructe de mare, cu o greutate de 500-700 grame, și foarte mici, mini-mango. Peel-le și poate fi galben, portocaliu, și roșu, și chiar verde. Aceasta este, culoarea este foarte dificil de a determina fructul este copt sau nu.
Ce să fac? Ghidat de mirosul. Există o regulă generală: fructul parfumat, deci este copt. Prin urmare, într-un magazin sau pe miros de mango piață - dacă vă simțiți un miros caracteristic dulce, asigurați-vă că fructul este copt. De asemenea, fructele coapte moale, dar suficient de elastic. Rețineți că nu ar trebui să aibă mango urme de lovituri, pete negre caracteristice - mici și mari, precum și pete negre pe coaja. În cazul în care este prezent, este un semn clar că fructul este stricat.
Cum de a mânca un mango?
Pentru a începe masa, fructele trebuie să fie curățate. Pentru a începe să se spele corect fructe - amintiți-vă că au făcut o călătorie mare și lung la masa ta, astfel încât acestea coaja a acumulat o mulțime de murdărie și bacterii. După un fruct șterge cu un prosop. Foarte ușor de curățat mango mijlocii alungită (care sunt de multe ori vândute în România), plasându-l pe verticală pe placa. Asta-i drept, pentru că fructul în sine este foarte suculentă, iar dacă acceptați de curățare fără suportul este un risc de colorare a suprafeței de suc lipicios de masă. În continuare, se taie coaja cu un cutit pe toate părțile, care deține fructul apexului - gata. Acum, bucăți de mango pot fi tăiate în cuburi (a se vedea fotografia de mai sus), sau felii, și se servește. Dar totuși, cum să mănânce mango fructe? De fapt, fructul este bun în sine - fără aditivi. Coapte și dulce, ar fi un desert mare pentru adulți și copii. În mod ideal, felii servite pe farfurii de desert și mâncat cu o furculita. În cazul în care feliile de mango felii, apoi se serveste ar trebui, de asemenea, cu un cuțit. Cu toate acestea, nu multe case respectă aceste subtilități de eticheta, dar sunt fructe cu ajutorul tacâmuri suntem mai obișnuiți cu un restaurant sau la o petrecere. De asemenea, fii atent, deoarece mango este foarte dulce și lipicios suc galben. Când mâncarea lui lipsit de griji, există riscul colorării hainele, mâinile și fața. Un alt mod de a utiliza Mango: fructe, deoarece este - curățat, dar fără aditivi - poate fi măcinat într-un blender și piure de a face crema naturale sau biscuiți. Dar, în Asia, mango mananca nu doar pentru desert - mai jos sunt selectate exemple de ceea ce se poate servi în continuare de fructe.
Ce să mănânce mango?
În Asia și America Latină, în cazul în care fructul este foarte frecvente, aceasta se face într-o varietate de sosuri, de exemplu, mango face parte din una dintre variantele de celebrul „salsa“. De asemenea, maturată pulpa de fructe poate fi garnitura originală la pui sau pește, un terci de orez. Bucăți de carne în salate, nu numai în cazul fructelor, fructele, de asemenea, merge bine cu fructe de mare, în special creveți. Se adaugă în cocktailuri alcoolice, amestecat cu proaspăt piure iaurt de băut naturale, consumate cu cremă de brânză. Desigur, mango ar putea fi baza pentru un blocaj gustoase și foarte parfumat, să fie de umplere pentru plăcinte sau prăjituri - bucătar fantezie nelimitate.
Răspunsul la întrebarea: „Cum să mănânce mango - cu sau fără coajă?“
Coaja fructului, deși în aparență atractiv și este deosebit de frumos pe marile fructe galben-rosu, dar destul de dens, și, desigur, deloc apetisanta. Cei care l-au încercat spun că are un gust amar. Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă coaja de mango mânca poate fi lipsit de ambiguitate: „nu“. Înainte de utilizare, este necesar să se curețe de fructe. Mai mult decât atât, în cazul în care este pe gustul tau, cum se spune, ca un întreg, apoi se ține cont de faptul că pielea este foarte fibros, este dificil de digerat și de „scoruri“ intestine. În cantități mari poate fi foarte dăunătoare pentru sănătatea tractului digestiv. Fructul nu este dificil de curățat, se poate face chiar și cu peelers de cartofi, asa ca nu fi leneș - trebuie doar să se bucure de carnea fructului. De fapt, acum ai învățat despre cum să mănânce un mango - cu sau fara coaja.
Pentru mango nu?
Vă rugăm să rețineți că unele dintre aceste fructe sunt contraindicate. S-ar părea că acest lucru este fructul obișnuit - mânca sănătatea ta! Dar nu - ele pot provoca o serie de efecte adverse. Deci, nu este recomandat să se utilizeze mai mult de două fructe de dimensiuni medii, la un moment dat, ca o încălcare a acestei reguli este plină de crampe abdominale, iritații ale gâtului și a tractului gastro-intestinal. Dacă consuma în mod constant cantități mari de mango, aceasta poate duce la constipație, precum și erupții cutanate. Prudența trebuie să se acorde și copiii care sunt predispuse la alergii. În acest articol, am vorbit despre ceea ce este de mango util, cum se curata fructele, pentru a răspunde la întrebări cu privire la modul de a mânca un mango - cu sau fara coaja. Să sperăm că, după ce a citit-o, te va iubi și mai mult fructe si transforma-l în dieta ta, precum și o varietate de deserturi, și poate, și garnituri, felii de fructe sau de piure de mango parfumat.
