Dieta dupa infarct miocardic
Uite, ce dieta dupa infarct miocardic. Principalele obiective ale reabilitării pacienților după infarct miocardic, in faza ambulatoriu policlinică este finalizarea perioadei de incapacitate temporară de muncă, refacerea capacității de muncă pierdute, desfășurarea de activități privind prevenirea secundară a infarctului miocardic. Alimentația clinică rațională este de mare importanță în reabilitarea complexului după infarct miocardic. Dieta dupa infarct miocardic permite normalizarea sau cel puțin să reducă fenomenul dislipidoproteinemii aterogen, și, prin urmare, este eficace ca prevenirea primară a reinfarctizării miocardic. Utilizarea concomitentă de medicamente care scad lipidele cu începutul terapiei dieta este recomandată doar atunci când aveți nevoie pentru a reduce imediat nivele plasmatice ale lipidelor la persoanele cu dislipidemie pronunțată a cauzat genetic și un risc crescut de a dezvolta boli coronariene sau pancreatita (de mare hipertrigliceridemie).
Reguli de dieta dupa infarct miocardic
În 1987. un grup de experți pentru studiul aterosclerozei formulat 7 „reguli de aur“ dieta dupa infarct miocardic, respectarea care va ajuta la eliminarea încălcări ale metabolismului lipoproteinelor:
1) reduce aportul de grăsimi;
2) reduce considerabil consumul de alimente care conțin acizi grași saturați (grăsimi animale, unt, smântână, ouă), deoarece acestea contribuie la hiperlipidemie;
3) pentru a crește consumul de acizi grași polinesaturați, care sunt cuprinse în următoarele produse: ulei vegetal lichid, pește, carne de pasăre, fructe de mare, acizi grași polinesaturați reduce nivelul lipidelor din sânge;
4) Necesitatea de a crește consumul de fibre si complexe glucide (fructe și legume);
5) înlocui ulei vegetal unt de gătit;
6) reduce dramatic consumul de alimente bogate în colesterol;
7), pentru a limita cantitatea de sare din dieta pentru 3-5 g pe zi.
În conformitate cu termenii unui regim alimentar adecvat după infarctul miocardic №10, dezvoltat de Institutul de Nutritie.
Care ar trebui să fie dieta după infarct miocardic
Încălcând metabolismului miocardic evidențiază schimbări în compoziția electrolitului de lichid intracelular și extracelular. Având în vedere acest fapt, cele mai importante pentru redistribuirea și infarctul sunt deficit de potasiu. Prin urmare, dieta care vizează îmbunătățirea troficii infarct conține crescut în comparație cu potasiu alimentat convențional. Acest succes se realizează prin includerea fructe si legume, decocturi și infuzii ale acestora în regimul alimentar al pacienților.
Pentru a reduce sarcina asupra sistemului cardiovascular este recomandat pentru a împărți mese, 1-2 primesc mai multe produse alimentare, și anume 5-6 mese pe zi, iar ultima masa este permisă nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. În plus, regimul alimentar exclude alimentele care au un efect stimulator (ceai puternic, cafea, cacao, ciocolată, condimente, etc.).
Persoanele cu exces de greutate corporală este necesar pentru a normaliza greutatea corpului, deoarece contribuie la normalizarea tulburărilor metabolismului lipidic, dar, de asemenea, reduce povara fizică asupra mușchiului inimii. Pentru astfel de pacienți, după dieta infarct miocardic recomanda zile de repaus alimentar. Vă putem recomanda următoarele tipuri de zile de repaus alimentar:
1) 500 g de fulgi de ovăz și 800 ml de suc de fructe pe zi;
2) zi pepene verde (de 5 ori pe zi, pentru a consuma 300g de pepene verde copt);
3) Ziua orez-Compoturi (5 cesti compot, 100 g de orez fiert pe zi);
4) Ziua Apple (1,5-2kg mere coapte sau piure pe zi).
Dieta, dezvoltat de Institutul de Nutritie
Dieta №10, dezvoltat de Institutul de Nutritie.
1. Grăsimi: Se recomandă să se limiteze aportul de toate grăsimile.
receptie Limited: untul și margarina conțin acizi grași polinesaturați în cantități mari (în România - „Sănătate“ margarina). Ulei: floarea-soarelui, porumb, șofran, soia, măsline, semințe de bumbac.
Dieta dupa infarct miocardic nu recomanda: ulei și grăsimi produse în timpul prăjirii de carne și produse din carne, untură, ulei de nucă de cocos. Margarina cu nici un semn de un conținut ridicat de grăsimi nesaturate. Peretoplennoe sau ulei vegetal de origine necunoscută. uleiuri si margarine hidrogenat.
Recomandat: soiuri de carne de vită macră, carne de porc, pui, curcan, iepure fierte sau coapte după formă, sau o bucată de tocat, vânat (rațe sălbatice, potârnichi, iepure de câmp) la fierbere.
recepție Limited: macră de vită, slănină, șuncă, carne de vită macră tocată, ficat și rinichi.
Nu se recomandă: carne cu grăsime vizibilă, șuncă și miel coaste, carne de porc (carne din zona abdominala), cu straturi de slănină, cârnați, salam, pate, ouă și carne, rață, gâscă, pastă de carne, piele de pasăre.
3. Produse lactate.
recepție limitată: lapte semi-degresat, brânză conținut mediu de grăsime (Eden, Camembert). Topită, brânză tartinabilă, 1-3 ouă pe săptămână, brânzeturi îndrăznețe, smântână doar pentru umplere feluri de mâncare.
Nu se recomandă: lapte unexpunged, evaporat și condensat lapte, smântână, frișcă. brânzeturi de grăsime: Cheddar, Cheshire, etc. crema de brânză, iaurt de grăsime.
Recomandat: toate pește „alb“ soiuri de conținut scăzut de grăsime sub formă de fierte sau coapte după fierbere de cod, hoddok, cambulă. pește gras: hering, macrou, sardine, ton, somon (Chum, somon roz, somon).
recepție Limited: pește fierte în ulei adecvat. Cochilii. crustacee marine.
Nu se recomandă: pește caviar.
Recomandat: toate proaspete și congelate, fierte și coapte legume, mazăre, fasole, masline. cartofi fierti, curățate sau „uniformă“ (coaja mănâncă atunci când este posibil). fructe proaspete, conserve de fructe neindulcit, nuci, castane. fructe uscate (prune, caise uscate, stafide fără sâmburi).
Restricții de admitere: prăjită, cartofi fierte, fierte în ulei adecvat, fructe în sirop, fructe confiate, migdale, alune.
Nu este recomandat: suc de struguri, cartofi prăjiți, iahnie (dacă este gătită într-un ulei necorespunzător), cartofi pai, chipsuri de cartofi, spanac, măcriș, precum ciuperci, fasole, ridichi și ridiche.
Recomandat: masa (wholemeal) pâine din ea, precum și pâine, cereale, tărâțe, cojit, secară, întregi (întregi) cereale, făină de ovăz, făină de grâu; fulgi de ovăz în apă, lapte, budinci, Krupenik; orez neșlefuit și pastă de orez; caserole paste, biscuiți, preparate în cuptor, cookie-uri fulgi de ovăz, pâine nedospită.
receptie Limited: faina alba, paine alba, cereale pentru micul dejun cu zahăr, lustruit (alb), orez și paste de la ea, un obișnuit biscuiți semi-dulce, biscuiți, fierte în apă.
Nu se recomandă: prăjituri, biscuiți cu brânză picant, produse de patiserie (biscuiți, prăjituri), a cumpărat în magazin.
Recomandat: budinci conținut caloric scăzut: jeleu, șerbet, budinca din lapte degresat, condimente scăzut de calorii (sos).
recepție Limited: prăjituri, produse de cofetărie, biscuiți și condimente, fierte în ulei sau margarina adecvat, snacks-uri de casă la grăsimi nesaturate.
Nu se recomandă: prăjituri, budinci, biscuiți pe grăsimi saturate, găluște, budinci pe grăsime de interior, condimente și smântână și unt, toate cumpărate de la magazin, budinci și condimente, snacks-uri, preparate în „fierbere“ ulei (garnituri prajite), produse lactate înghețată.
Recomandat: ceai slab și cafea, apă minerală, băuturi neîndulcite, sucuri de fructe fara zahar sau divorțate, bere scăzut de alcool.
Nu se recomandă: cafea irlandeză (cafea cu smântână și alcool), băuturi malțificate bogate in grasimi, ciocolata, supe crema.
9. Conserve de alimente și dulciuri.