El - aceasta
Istoric ale
În Anglia ale cunoscut, cel puțin încă din secolul al XV-lea. băutură similară fără hamei aglomera în secolul VII. De obicei, fabricarea de bere durează 3 până la 4 săptămâni, dar unele pot dura până la 4 luni. Se crede că sumerienii au descoperit berea în jurul anului 3000 î.Hr.. e. Au făcut El mai repede decât o fac acum pentru că nu am adăugat hamei la ea. Pentru fabricarea de bere lager au nevoie de mai mult timp decât pentru bere, si este cel mai adesea un mai puțin dulce.
Înainte de Anglia, a adus hamei din Olanda în secolul al XV-lea, cuvântul „El“ a fost utilizat exclusiv în ceea ce privește băuturile obținute din fermentare, fără hamei. Pentru o băutură cu adaos de hamei care au luat treptat cuvânt rădăcină de bere [sursa care nu este specificat 580 zile].
Berea are nevoie de o componentă care conferă amărăciune pentru a echilibra dulceața de malț. ea, de asemenea, acționează ca un conservant. În producția de bere utilizată în mod tipic gruit. un amestec de ierburi și / sau condimente, care fierbe în must în loc de hamei.
El a fost foarte important în Evul Mediu și băutură, împreună cu pâine, a fost considerată bunuri esențiale (datorită faptului că, spre deosebire de lapte, depozitarea pe termen lung nu se deteriorează).
Cuvântul „El“ ar putea proveni din engleza veche (ealu), mergând până la rădăcină „ALUT“ indo-european, prin care se înțelege „vrăjitorie“, „magic“, „posesie“, „intoxicare“.
El în zilele noastre
De obicei el distinge prin tipul și temperatură utilizate fermentare aluat. El Colindă în bere fermentat cu drojdie, deși unele fabrici de bere britanic, inclusiv „și deeolorant Ueltons“ utilizarea maia care nu au pronunțat verhnebrodilnyh caracteristici. O caracteristică importantă a bere el hoinărește la o temperatură mai ridicată, cu toate acestea se prepară mai repede decât lager.
Tipuri și mărci de bere englezească
Vezi ce „el“ în alte dicționare:
el - el / ... morphemic-ortografie dicționar
EL - (ing.) Rhode puternică bere engleză. Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Chudinov AN 1910. El Engl. bere engleză. Explicația de 25.000 de cuvinte străine care au intrat în folosință în limba română, cu semnificația de rădăcinile lor. ... ... Dicționar de cuvinte străine în limba română
el - (în engleză ale.) Ale. bere britanic (lumină și puternic). Cel mai vechi tip de bere. Ea are o densitate mai mare și mai amară decât de tip lager lager (lager). Fermentarea are loc la temperatura camerei (13 la 18 grade Celsius), cu ... ... Dicționar culinar
EL - (El Greco) mesagerului de vis vechi secol prețuite de la El Greco mi-a explicat în întregime, fără cuvinte, și o vară zâmbet Cum am fost să-l Forbidden toate cele șapte păcate de moarte. Ahm940 60 (294.2) ... Denumirea corectă în poezia rusă a secolului XX: un dicționar de nume personale
EL - 1. EL1, neskl. Miercuri Numele litera L. numele sunetului corespunzător și a altor valori; NRC. a1. 2. EL2, soț ale. (Engl. Ale). Bright bere engleză, gros și puternic. Ushakov Dicționarul explicativ. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov Dictionarul explicativ
EL - 1. EL1, neskl. Miercuri Numele litera L. numele sunetului corespunzător și a altor valori; NRC. a1. 2. EL2, soț ale. (Engl. Ale). Bright bere engleză, gros și puternic. Ushakov Dicționarul explicativ. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov Dictionarul explicativ
El - substantiv. Numărul de sinonime: 3 • scrisoare (103) • Unitate (830) • bere (58) sinonime Dicționar ASIS. VN Trishin ... Dicționar de sinonime