Reguli musulmani masă

Cea mai importantă regulă referitoare la prepararea și ingerarea de alimente printre musulmani, este în conformitate cu restricții alimentare impuse de Islam. Și, deși acestea au devenit mai puțin stricte în lumea de astăzi, majoritatea credincioșilor să adere la ele și încearcă să mănânce doar alimente permise (halal).

Aceste interdicții se referă mai mult la tradiția pre-islamică, când vechii arabi, uciderea animalului rapid tăiat gâtul și a turnat sângele în același timp, pronunță încet numele zeității lor.

Apoi, în perioada Islamului, acest obicei a fost consacrat de către profetul Mahomed: „Animalele moarte, sângele, carnea de porc, și acele animale care au fost ucise, fără a menționa numele lui Allah, - toate acestea sunt interzise. “.

Și doar o singură justificare este un musulman, care a luat să mănânce alimente interzise, ​​în cazul în care el a făcut-o în mod neintenționat, ci prin constrângere.

În plus, musulmanul poate mânca carne numai în cazul în care animalul a fost sacrificat pe credincioși, care este musulman. Deci, carnea animalelor nu au fost sacrificate în conformitate cu legea islamica, carne de porc, alcool, șerpi, broaște, și dulciuri făcute cu adaos de alcool și mese care conțin gelatină de porc de țesut conjunctiv sunt haram și nu pot mânca.

Islamul recomandă insistent ca tabel care să acorde o atenție la cele 3 caracteristici principale: curățenia, și moderație ordine. Acestea din urmă se referă în primul rând la cantitatea de feluri de mâncare și utilizate pentru gătit lor. În plus, este de dorit să se stabilească masa frumos, dar nu în detrimentul de mare de energie, de timp și costuri materiale, ca hrană pentru musulmani - nu este un scop în sine, ci o necesitate vitală. Legat de aceasta este o interdicție privind utilizarea de ustensile de aur și argint.

Dacă servirea mesei ustensile folosite, care este deținută de non-musulmani, trebuie să fie bine spălate.

Înainte de a începe să mâncați, musulmanii, și fără excepție, stând la masă, a rostit primul "Bismillah Al-Rahman Al-Rahim" (În numele lui Allah, Cel Milostiv, Îndurător), și apoi: „Allahuma Barik Lana Fima razaktana wa kina adhab al Nar „(O, Allah! binecuvântarea alimentară și să ne protejeze de diavol).

Numele lui Dumnezeu ( „Bismillah“) este pronunțată înainte de fiecare schimbare de feluri de mâncare.

Dacă cineva uitare nu a menționat numele lui Allah, la începutul mesei, apoi la sfârșitul ei el trebuie să spună: „The Bismillyahi ahirihu wa“ (numele lui Allah începe și se termină).

Perod în timp ce pentru a obține de la masă, musulmanii mulțumesc lui Allah pentru a spune alimente, „Alhamdulillahi Lazi al Aman Sakana wa wa Dzha Alana Muslimin“ (Laudă lui Allah, care ne-a trimis mâncare, băutură și ne-a făcut musulmani).

Înainte și după masă ar trebui să se spele pe mâini. Și acest lucru se face nu este conceput special pentru această cameră, chiar la masa. Fiul sau fiica proprietarului casei, nu au atins vârsta majoratului, aduce oaspeții unul câte unul castron și se toarnă în mâinile apă dintr-un ulcior, după care oaspeții șterse mâinile cu un prosop. Invitati speciali de onoare apa aduce maestrul însuși.

Etiquette spală mai întâi mâinile sale cele mai distinse oaspete, apoi oaspetele așezat în dreapta lui, și așa mai departe. D. După masă, mâna primul clatiri invitat care a făcut la produsele alimentare ultima.

masa musulmană începe și se termină cu un vârf de cuțit de sare. Înainte de a gusta primul curs, trebuie să luăm sare și spune: „In numele lui Allah, milostiv, compasiune.“

Ia mâncare doar presupune mâna dreaptă (stânga este pentru scopuri de igienă) și doar trei degete. Shariah nu spune nimic despre tacâmuri, astfel încât sub influența Occidentului, ei au devenit utilizate pe scară largă în lumea musulmană. Cu toate acestea, păstrați-le prea se bazează doar pe mâna dreaptă.

Est pâinea este considerată sacră, dă un jurământ, așa că este servit pe masa prima. Nu este necesar să se înceapă imediat, fără grabă, fără să mai aștepte alte feluri de mâncare. Pâine are două mâini și rupe, și o face, de regulă, proprietarul casei. Se taie cu un cutit, nu este recomandat pentru 2 motive. În primul rând, în Est este coaptă într-o pita sau tortilla, care sunt mai ușor de a sparge decât să taie.

În al doilea rând, există o credință că persoana care taie cuțitul de pâine, Dumnezeu va tăia alimente.
Pentru pâine musulmanii sunt tratate cu mare respect. Dacă dintr-o dată o bucată de pâine cade la pământ, atunci el ar trebui să fie sigur de a ridica și a pune într-un loc unde va găsi și mânca un animal sau pasăre. Chiar firimituri accidental a renuntat la gura lui în timp ce mănâncă, va trebui să alegeți cu atenție și a pus înapoi în gură - va aduce fericire. O firimituri arunca - înseamnă a arăta mândrie și dispreț publicului lor.

Torturi pe masa, a pus la fel de mult ca și consumatorii care stau la ei. Și următorul tort rupe numai după ce anterior a fost mâncat. În caz contrar, ar fi o pierdere nejustificată de păcat (Israfil).

orientări foarte clare oferă Islamul în ceea ce privește apa de băut, ceai, cafea și alte băuturi. Apa ar trebui să fie ședinței beat. Excepție de la această regulă se face numai în două cazuri. În primul rând în picioare de apă potabilă de la o sursă de adjunct-adjunct în timpul Hajj. În al doilea rând, în picioare puteți bea apă dintr-o cană, rămasă după spălare, dar numai în cazul în care persoana este foarte sete.

Nu puteți bea apa din sticla sau borcan. Bol, sticlă sau alt vas de băut ar trebui să fie păstrate cu mâna dreaptă. Indecenta bea off apă, zgomotos retrăgându-l în sine. Pentru a-l bea în 3 etape: prima dată a face o înghițitură 1, 2-a zi - 3, a treia oară - 5, de fiecare dată de rupere departe de marginea recipientului. Cu toate acestea, în cazul în care numărul de recepții este număr mai mare sau mai mic de rândunele în mod necesar trebuie să fie impar. Înainte de a lua prima înghițitură, trebuie să spun: „Bismillah“ (În numele lui Allah), iar după ultima „Alhamdu Lilly“ (Slavă lui Allah).

Se recomandă apă sau o băutură răcoritoare pentru a bea in inghitituri mici. Și să se răcească ceai fierbinte sau cafea, acestea nu trebuie să arunce în aer: trebuie să așteptați până când se răcească.

În cele din urmă, nu puteți bea apa de peste si peste, sau după consumul de alimente grase.

Procesul de a manca este strict reglementat de Shari'a și în ceea ce privește sănătatea. Un musulman este foarte recomandat să mănânce încet, încet și alimente de mestecat bine, pentru că graba în mâncare sau înghițirea bucati prea mari pot provoca daune extrem de mari pentru digestie.

În același timp, nu pot mânca alimente reci și calde. În caz contrar, s-ar putea avea probleme cu dinții și stomacul.

Islamul interzice o să mănânce carne, dar nu consuma carne mai mult de 40 de zile, nu este recomandat.

O atenție deosebită este acordată compatibilitatea Shariah produselor. De exemplu, nu puteți bea lapte, și vice-versa după pește. preparate din carne trebuie consumate separat de prăjit, și uscat sau vindecat - din proaspăt. Este interzisă utilizarea consecutivă două fierbinte (sau excitant) 2 rece (sau răcire), două moi (sau blând) sau două solide (sau grosiere) feluri de mâncare. Această restricție se aplică și băuturilor. De asemenea, nu poate avea 2 de fixare consecutive, 2 mese laxative sau 1 fix și un laxativ. Cu toate acestea, pentru fructe ultima restricție nu se aplică.

După masă, trebuie să se spele pe mâini și clătiți gura. Mai ales este recomandat să facă după consumul de alimente grase. Apoi urmează o perie de dinți scobitoare. Utilizați pentru această baghetă de rodie, busuioc, stuf sau ramuri de o dată este interzisă. Dormit după o masă este considerat a fi dăunătoare, este mai bine să se întindă pe spate, cu piciorul drept spre stânga.

Respectarea musulmană alimentară ar trebui să arate pozeze în sine, pe care el ia la masă (sau în masă - despre masă și scaune în Shari'ah nu spune nimic). Nu mânca în timp ce culcat pe spate sau pe burta lui, și să mănânce în picioare sau pe drum. În timpul mesei ar trebui să stea în poziție verticală, nu sprijinindu-se fie pe perna sau pe mana.

În plus, trebuie să ne așezăm în așa fel încât să nu mănânce prea mult și cheltui pe alimente cantitate optimă de timp. legile ospitalității în sfinte musulmane, astfel încât Shariah prescris cu atenție ritualul de primire, care credincioșii trebuie să fie respectate.

Invitați oaspeții ar trebui să nu numai rude și prieteni bogați și bogați, dar săraci: „Este rău că mâncarea servită invitând numai cei bogați și primitor, de asemenea, în nevoie.“

În cazul în care oaspeții sunt invitați la tatăl, este necesar să invite și fiul său, precum și toți membrii familiei care sunt în acest moment în casă. Oaspeții sunt întâmpinați la intrare, bun venit trata și să le ofere cu tot felul de amabilități și respect. Când au ajuns la durata vizitei, primele 3 zile de grija pentru ei ar trebui să fie maximă, iar în a 4-a zi de curtoazie gazdelor poate fi oarecum moderată.

Gustările a servit la masa dintr-o dată, imediat ce vizitatorul trece pragul casei, din moment ce să-l țină în așteptare este considerat indecent. De asemenea, improprie pentru a convinge oaspete să mănânce în exces a ceea ce poate mânca.

După ce masa este setat, gazda invită oaspeții să înceapă masa. Cu toate acestea, primul pentru a ajunge la produsele alimentare principale trebuie. Dar mâinile după ce mănâncă primele tampoane de oaspeți, și numai după aceea - proprietarul. Stalking tratează oaspetele Șeri'ah nu este binevenit - este suficient să se repete invitația de 3 ori.

La masa, gazda oferă oaspeților bucate delicioase, și el însuși încearcă să mănânce alimente mai ușor. Dacă oaspetele era foame și mănâncă cu poftă, și mâncare pe masă nu este de ajuns la toate, atunci proprietarul ar trebui să mănânce mai puțin, oaspetele trebuie să fie umplut. În cazul în care, după sărbătoarea un oaspete vrea să plece imediat, l-au îndemnat insistent să nu trebuiască să rămână. În acest caz, gazda la escortat la ușă și pe prag, datorită el cu cuvintele: „Ne-ai făcut onoarea vizitei dvs., astfel încât vă va răsplăti pentru că Atotputernicul în mila Lui.“ Nu există norme mai puțin detaliate în Shari'ah, și pentru oaspeți. De exemplu, dacă sunteți invitat să viziteze, să accepte invitația de a fi, în orice caz, chiar dacă știți că situația financiară a maestru al casei vă permite să-l cumpere doar un picior de miel. Jignesc eșec poate nici bogat, nici sărac.

Necuviincios să meargă vizita fără invitație. Dacă ați primit o invitație din partea 2 persoane în același timp, ar trebui să meargă la cineva care trăiește mai aproape. Dacă amândoi trăim la aceeași distanță de la tine, este necesar să se acorde prioritate persoanei cu care esti mai aproape. După primirea invitației, nu este bine să vină într-o vizită la rude sau prieten care nu are o astfel de invitație. În cazul în care acest lucru se întâmplă, atunci invitația nu a intrat încă în casă, trebuie să spun proprietarului: „Acest om a venit pe cont propriu, fără invitația mea. Dacă vă place, să meargă în jos, dar dacă nu doriți, apoi să-l retragă. " Aceste cuvinte sunt eliminate din responsabilitatea morală invitat pentru intrus.

Înainte de a merge pentru o vizită, casa ar trebui să fie un pic să mănânce, astfel încât să nu arate grabă nejustificată în mâncare. La masa ar trebui să aibă loc, care va indica maestru oaspete al casei. În timpul un oaspete de partid ar trebui să se comporte modest, nu te uita în jur, vorbesc politicos, nu susțin. Opiniile lor pot fi difuzate numai în cazul în care gospodarul are musafirului un vechi prieten. Până la sfârșitul unei sărbători la masă trebuie să fie menținută pacea, armonia și buna umorul tuturor celor prezenți. Ridica-te de la masa numai după ce proprietarul va începe să reducă răspândească o față de masă pe ea. Și trebuie să ne rugăm mai întâi pentru bunăstarea gazdei: „O, Allah! Trimite o abundență de gazda lui, care a oferit băuturi răcoritoare, și a crescut averea prin harul Său pentru el. " Apoi, cere permisiunea proprietarului de a părăsi casa pentru a efectua conversații lungi, după o sărbătoare consistent nu este recomandată.

Deși Islamul nu interzice există, dar este posibil, se recomandă să mănânce ca o familie. Se crede că mai multe mâini se întind la produsele alimentare, mai mult Dumnezeu îl va trimite înapoi la oameni, și cu atât mai mult va crește bunăstarea gospodarului.