Supa de peste cu rosii

Nume feluri de mâncare: supa cu rosii
Porții: 4-6
Timp de preparare: 85 min.

Ceea ce este necesar pentru supa de pește cu roșii:

600 g de pește
0,5 pătrunjel rădăcină
1 morcov
3-4 cartofi






1 ceapa
3 mici de tomate
sare, piper si piper negru dupa gust
frunze de dafin 1
Pentru decor:
pătrunjel

Cum de a găti supă cu roșii:

1. Peștele se curăță, intestin, se spală bine. Se separă fileurile cu pielea de oase și se taie în porții.

2. Capul și oasele se toarnă apă rece, a pus pe foc și se aduce la fierbere, în care vă poate ajuta la tigaie steamer. Se fierbe la foc mediu timp de 30 minute. Apoi se strecoara supa.

3. Cartofi, morcovi și pătrunjel rădăcină Se spală, coaja, se taie în felii mici. Ceapă curată, se spală, se taie în jumătate.

4. Puneți legumele tocate în bulion și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă file de pește și se fierbe timp de 10 minute împreună.

5. spala rosiile, se taie în bucăți mici, se adauga la supa cu ardei gras, piper negru, frunze de dafin și sare. Se prepară încă 10 min.
6. Se toarnă supa în boluri, se presara cu verdeata tocata marunt.

Farfuria va fi mult mai bine hrăniți, dacă este gătită cu adaos de 3-4 linguri. l. orez sau grișul.

Supa de peste slab, puteți adăuga untul. Ar trebui să fie pus imediat după ce ați scos tava de la căldură.

Situația din întreaga ureche, curățat de ceapa pănuși da vasul de culoare aurie.