Ureche de somon cu rosii - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

fel de mâncare pescarilor tradiționale - este, desigur, urechea. Are un gust mai bun poate fi obținut pe rug. Cu toate acestea, cel puțin va fi delicios și la domiciliu. A se vedea cum să gătească supa de somon cu rosii.

INGREDIENTE

• Somon 1-1.5 Kilo
• Ceapă 2 Stucki
• Cartofi 4 buc
• Morcovi 1 Each
• Rădăcină de țelină 1 Each
• pătrunjel rădăcină 1 Each
• Tomate 1 Each
• 1 buchet marar
• piper negru piper dupa gust
• Frunze de dafin 3 Stucki
• Sare și piper după gust

1. Somon ia crestei, capul și coada, spălați-vă bine, scoateți branhiile. Pune într-o cratiță și se umple cu apă rece, nava pe foc. Odată fiert, se scoate spuma.

2. Morcovii curata si se taie in 4 bucati. 1 ceapa, radacina de telina si patrunjel curat și se spală, se adaugă totul într-un bulion de fierbere, se adaugă piper. Gatiti 40-60 minute la foc mic.

3. Cartofii curat și se spală, se taie în bucăți mici, ceapa curat și se spală, se taie marunt.

4. tomate decojite și tăiate în bucăți de dimensiuni medii, fenicul mină.

5. Bulionul filtrat, se întoarce la foc, pune cartofii, după 10 minute, sare și piper, pune ceapa fin tocat și se adaugă roșii, mărar. Gatiti totul timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă bucățile de somon dezosate, opriți de căldură și se lasă timp de 15 minute.